第74章 火锅底料
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洗漱出来的秦雪边走边擦着头发，看到景天在房间里，虽然有些诧异，但还没有被吓到。
“怎么了？”秦雪看景天不说话。
“冰块生意再做一个月就没有生意了。”景天说完这句话后就没了下文。
秦雪等了下见景天这句话确实说完了，便开口。
“气温快降了，没有生意也正常。”
“隔壁院子制冰的人是买的。”景天又这样说。
“你能不能一次性把你意思表达清楚，一个大男人磨磨唧唧的。”前半句是正常音量，后半句就是秦雪小声嘀咕的。
“买来的人闲着半年还要给他们发工钱，你就没想过天冷的时候让他们做什么？”
景天听到秦雪的嘀咕了，便把话一次说完。
“你有什么想法，那边的也可以继续跟你合作。”
“我确实有想法，天气冷了隔壁院子就变成加工坊，加工火锅底料出售。”
“火锅底料？你仔细说说。”
“反正就是一种调料，你这几天不着急走的话我做出来你尝尝就知道了。”
“我三日后离开，来得及吗？”
“应该没问题！”
两人简单的说清楚后，景天就离开了秦雪的房间，秦雪轻轻呼出一口气，这男人总让她有一种危险的气感觉。
“主人，你刚刚说在送了一口气吗？你是不是怕他？”
房间里的多多看到秦雪面对景天时的样子开口。
秦雪一巴掌拍到多多头上，“胡说八道什么，我怎么会怕他，只是他让我感觉危险。”
“主人，他又很重的杀气，就像杀过千军万马。”
“算了算了，不想了，反正只要他不主动出手，我们就这样相处着。”
第二天一早，顾长风看秦雪在锻炼，便去跟着景辰他们一起打了一套拳。
吃完饭后顾长风急忙开始跟秦雪谈合作。
他知道，有一个赚钱的生意在等着他。
“姐姐，烧烤我不在酒楼卖，我想直接开一家烧烤店，卖酒水和烧烤。”
不得不说，这样正合了秦雪的意，这简直就是现代烧烤店。
“好，我负责教人，你负责店铺管理。开店需要多少银子我们一人出一半，烧烤料我做好需要单独购买，我四你六。”
秦雪学着有钱，既然合作自己有能力也愿意承担一部分。
“那就这样定了，老十，快帮我写合约。”
顾长风听到秦雪这么说后，特别开心，有种让铁公鸡拔毛的感觉。
毕竟合作了这么多次，秦雪都是技术入股，还是第一次又出技术又出钱的。
等云老十去写合约的时候，顾长风从兜里掏出一叠银票。
“姐姐，你画的饰品火了！我直接拍卖出去的，那些图样做出来后，京城那些女子眼睛都看直了。等我把你的那份换成银子给你送过来。”
秦雪画的时候心里就有底，所以对卖出天价并不吃惊。
“我抽空再画些日常的款式，你再试试看。”
“那感情好，我们到时候再青安县也开一家，让李家的那个铺子关门大吉。”
顾长风自己说完便笑起来，仿佛已经看到李家关门的样子。
云老十走进来的时候就看到顾长风奸诈的笑容。
让云老十心里咯噔一下，细想自己东家肯定不会被顾长风占便宜又放心下来。
秦雪和顾长风签完合同后，又把单独画的烧烤架图纸和烤炉的图纸。
“烧烤架的图纸你找好店面后就可以先装修，另外一张是烤炉的图纸，你现有的店铺有地方都可以盖一个，用来做其他吃食的。”
顾长风听到还有其他吃食，心里马上决定每家店都安排上。
“小雪。”秦雪听到刘婶爽朗的声音。
“刘婶，快进来坐。”
“小雪，你那个月饼真好吃。桌子也做好了，等会老五的师父就会让人送过来。”
“那就谢谢刘婶了，钱我先给你。”
“不用给我，送桌子来的就是老五的师弟，你直接给他就行。”
秦雪听刘婶这么说，就计划上午就抄些火锅底料出来，这样晚上大家就能吃上火锅。
“你怎么还没走？”
秦雪个刘婶分开后注意到顾长风还在，平时跟秦雪一签完合约就马上跑的人，现在还留在景家，秦雪感觉不大对劲。
“我等着看看你定的桌子，万一样式适合我的酒楼呢！”
“那你今天干脆别走了，晚上吃火锅。”
听到晚上有新鲜吃食，顾长风更不愿意走了。反正找铺面也不是一时半会能找到的。
不过在拉菜的车夫离开钱，顾长风还是去让其带话给掌柜的联系一下牙行，留意一下位置好的铺面。
秦雪把厨房的大料拿出来，倒一点白酒加水泡起来。
干辣椒洗干净灰尘后，放到锅里煮大半个时辰后捞出来剁碎，这就是糍粑辣椒。
再准备好洗干净的小葱香菜，老姜洗干净切成姜沫，蒜瓣，青花椒，红花椒。
买不到牛油，秦雪准备用猪油来炒，猪油也能凝固。
秦雪往锅里放了大半罐子的猪油，猪油化开后往里面把小葱香菜放进去炸，让香味融进油里面。
捞出炸得微微变黄的菜渣，再放入姜末，姜末便浮起时加入蒜瓣。
再把泡过的大料、青花椒、红花椒加进去小火翻炒出香味。
这时就能把糍粑辣椒加到锅中翻炒，加入辣椒的底料香味已经十分浓郁。
往里面加入豆瓣酱，再放些盐调味，最后秦雪往里面加了点白酒和白糖，这样能使火锅底料的味道融合的更好。
这香味顺着风飘得一个村子都能闻到。
秦雪将炒好的火锅底料分别装进两个木盆里面。
盖上盖子放到地窖，这样晚上吃的时候就能成型了。
前一天剩下的羊骨，秦雪先汆水后，就放到锅里熬煮起来，到时候清汤锅的汤底滋味也是浓郁的。
火锅底料的绝配还得是老鹰茶，秦雪便去找尹神医拿些老鹰茶。
老鹰茶具有极好的保健作用，含有多种身体所需的物质，所以尹神医那里时常都备着。
火锅辣椒多，加了老鹰茶不容易上火。另外老鹰茶里面的微量元素也可以预防拉肚子。
秦雪把老鹰茶拿进厨房放起来，准备吃饭前再煮。
“嫂子，这些桌子是不是都烂了。”
洗漱出来的秦雪边走边擦着头发，看到景天在房间里，虽然有些诧异，但还没有被吓到。
“怎么了？”秦雪看景天不说话。
“冰块生意再做一个月就没有生意了。”景天说完这句话后就没了下文。
秦雪等了下见景天这句话确实说完了，便开口。
“气温快降了，没有生意也正常。”
“隔壁院子制冰的人是买的。”景天又这样说。
“你能不能一次性把你意思表达清楚，一个大男人磨磨唧唧的。”前半句是正常音量，后半句就是秦雪小声嘀咕的。
“买来的人闲着半年还要给他们发工钱，你就没想过天冷的时候让他们做什么？”
景天听到秦雪的嘀咕了，便把话一次说完。
“你有什么想法，那边的也可以继续跟你合作。”
“我确实有想法，天气冷了隔壁院子就变成加工坊，加工火锅底料出售。”
“火锅底料？你仔细说说。”
“反正就是一种调料，你这几天不着急走的话我做出来你尝尝就知道了。”
“我三日后离开，来得及吗？”
“应该没问题！”
两人简单的说清楚后，景天就离开了秦雪的房间，秦雪轻轻呼出一口气，这男人总让她有一种危险的气感觉。
“主人，你刚刚说在送了一口气吗？你是不是怕他？”
房间里的多多看到秦雪面对景天时的样子开口。
秦雪一巴掌拍到多多头上，“胡说八道什么，我怎么会怕他，只是他让我感觉危险。”
“主人，他又很重的杀气，就像杀过千军万马。”
“算了算了，不想了，反正只要他不主动出手，我们就这样相处着。”
第二天一早，顾长风看秦雪在锻炼，便去跟着景辰他们一起打了一套拳。
吃完饭后顾长风急忙开始跟秦雪谈合作。
他知道，有一个赚钱的生意在等着他。
“姐姐，烧烤我不在酒楼卖，我想直接开一家烧烤店，卖酒水和烧烤。”
不得不说，这样正合了秦雪的意，这简直就是现代烧烤店。
“好，我负责教人，你负责店铺管理。开店需要多少银子我们一人出一半，烧烤料我做好需要单独购买，我四你六。”
秦雪学着有钱，既然合作自己有能力也愿意承担一部分。
“那就这样定了，老十，快帮我写合约。”
顾长风听到秦雪这么说后，特别开心，有种让铁公鸡拔毛的感觉。
毕竟合作了这么多次，秦雪都是技术入股，还是第一次又出技术又出钱的。
等云老十去写合约的时候，顾长风从兜里掏出一叠银票。
“姐姐，你画的饰品火了！我直接拍卖出去的，那些图样做出来后，京城那些女子眼睛都看直了。等我把你的那份换成银子给你送过来。”
秦雪画的时候心里就有底，所以对卖出天价并不吃惊。
“我抽空再画些日常的款式，你再试试看。”
“那感情好，我们到时候再青安县也开一家，让李家的那个铺子关门大吉。”
顾长风自己说完便笑起来，仿佛已经看到李家关门的样子。
云老十走进来的时候就看到顾长风奸诈的笑容。
让云老十心里咯噔一下，细想自己东家肯定不会被顾长风占便宜又放心下来。
秦雪和顾长风签完合同后，又把单独画的烧烤架图纸和烤炉的图纸。
“烧烤架的图纸你找好店面后就可以先装修，另外一张是烤炉的图纸，你现有的店铺有地方都可以盖一个，用来做其他吃食的。”
顾长风听到还有其他吃食，心里马上决定每家店都安排上。
“小雪。”秦雪听到刘婶爽朗的声音。
“刘婶，快进来坐。”
“小雪，你那个月饼真好吃。桌子也做好了，等会老五的师父就会让人送过来。”
“那就谢谢刘婶了，钱我先给你。”
“不用给我，送桌子来的就是老五的师弟，你直接给他就行。”
秦雪听刘婶这么说，就计划上午就抄些火锅底料出来，这样晚上大家就能吃上火锅。
“你怎么还没走？”
秦雪个刘婶分开后注意到顾长风还在，平时跟秦雪一签完合约就马上跑的人，现在还留在景家，秦雪感觉不大对劲。
“我等着看看你定的桌子，万一样式适合我的酒楼呢！”
“那你今天干脆别走了，晚上吃火锅。”
听到晚上有新鲜吃食，顾长风更不愿意走了。反正找铺面也不是一时半会能找到的。
不过在拉菜的车夫离开钱，顾长风还是去让其带话给掌柜的联系一下牙行，留意一下位置好的铺面。
秦雪把厨房的大料拿出来，倒一点白酒加水泡起来。
干辣椒洗干净灰尘后，放到锅里煮大半个时辰后捞出来剁碎，这就是糍粑辣椒。
再准备好洗干净的小葱香菜，老姜洗干净切成姜沫，蒜瓣，青花椒，红花椒。
买不到牛油，秦雪准备用猪油来炒，猪油也能凝固。
秦雪往锅里放了大半罐子的猪油，猪油化开后往里面把小葱香菜放进去炸，让香味融进油里面。
捞出炸得微微变黄的菜渣，再放入姜末，姜末便浮起时加入蒜瓣。
再把泡过的大料、青花椒、红花椒加进去小火翻炒出香味。
这时就能把糍粑辣椒加到锅中翻炒，加入辣椒的底料香味已经十分浓郁。
往里面加入豆瓣酱，再放些盐调味，最后秦雪往里面加了点白酒和白糖，这样能使火锅底料的味道融合的更好。
这香味顺着风飘得一个村子都能闻到。
秦雪将炒好的火锅底料分别装进两个木盆里面。
盖上盖子放到地窖，这样晚上吃的时候就能成型了。
前一天剩下的羊骨，秦雪先汆水后，就放到锅里熬煮起来，到时候清汤锅的汤底滋味也是浓郁的。
火锅底料的绝配还得是老鹰茶，秦雪便去找尹神医拿些老鹰茶。
老鹰茶具有极好的保健作用，含有多种身体所需的物质，所以尹神医那里时常都备着。
火锅辣椒多，加了老鹰茶不容易上火。另外老鹰茶里面的微量元素也可以预防拉肚子。
秦雪把老鹰茶拿进厨房放起来，准备吃饭前再煮。
“嫂子，这些桌子是不是都烂了。”