第97章 竞争白热化！中西厨艺PK！
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第98章 竞争白热化！中西厨艺pK！
忽地，昵称名为左岸蛇恋的年轻女人冷哼一声，笑道：“我出300元一斤。”
“你！！！”倪小阳怒不可遏，“你到底是什么人？”
“我叫左岸，也开了一家西餐厅。”左岸似笑非笑地说，“以后，还请倪老板多多关照咯！”
倪小阳一脸认真：“怎么可能？城里排得上号的西餐厅老板，我哪个没有见过？你满嘴没有一句实话，到底是来做什么的？”
“我的西餐厅已经装潢完毕，即将开业。”左岸把眼睛一翻，“我说你这个人怎么磨磨唧唧的？谈生意就谈生意，怎么还查起户口来了？我出价300一斤，你要是想买，继续出价呗？”
打人不打脸，倪小阳彻底绷不住了：“你如果真的是开西餐厅的，各项食材的市场进价你心里应该清楚。像是A级鹅肝，最好最好的进价也不过200元一斤，你这不是恶意抬价吗？”
“呵，你这就是揣着明白装糊涂了。”左岸笑道，“这些鹅肝，跟以前那些能一样吗？只要这些朗德鹅没有经过填饲虐待，而是自然成长起来的消息传扬出去，光这个噱头就能吸引一大批顾客来尝鲜。到那个时候，每一小块鹅肝都能卖出好几倍的价格，这个你怎么不说？”
“你！！！”倪小阳被拆穿了心底的小九九，想反驳却一时气短。
确实啊，只要这样的鹅肝上市，一定会有成批成批有钱有闲的鹅肝爱好者尤其是小情侣们、闺蜜们慕名来这里约会、劈情操。要是再搞一波饥饿营销，提升整个餐厅的逼格，带来的隐形经济效益就更高了。
正是明白了这个道理，所以两个人把战火从直播间延伸到了面对面，不一会儿价格就叫到了500块钱一斤。
唐银看着他们俩吵得不可开交，觉得很有意思。
他在当初决定养殖朗德鹅的时候，有想到自己这样培育出的鹅肝会很抢手，但也没想到竟然会抢手到这个程度。
但倪小阳和左岸毕竟都是自己的粉丝，总不能眼睁睁地看着他俩在自己跟前打起来吧？
正在这时，左岸又说话了。
“现在咱们已经把价格都叫到500块钱一斤了，又回到同一起跑线了。”左岸笑了，“唐老板，我们听你的，你说这批鹅肝应该卖给谁呢？”
说完，她冲着唐银抛了个销魂的媚眼。
“使美人计是吧？”倪小阳赶紧插话，“唐老弟，是我先到这里来的，你可不能重色轻友啊！”
“你放心吧，我不是那样的人。”唐银苦笑，“既然你俩看过我这批鹅肝的样品以后，都觉得满意，也都愿意买，那我就给你们出一道题目，谁答对了，鹅肝我就卖给谁，你们觉得怎么样？”
“当然，这个题目是我随便想的。你们谁如果不想参加答题，现在也可以走，鹅肝我就卖给另一个人，这是我能想到的最公平的方法了。”
都已经吵了半天了，不蒸馒头也要争口气，倪小阳和左岸都不愿意退出，静待唐银出题。
“我的题目是……”唐银一字一顿地说，“两位都是开西餐厅的，一定对鹅肝的烹饪方法很是了解。就请你们俩各用半块鹅肝做一道菜，谁做得好，我就把鹅肝卖给谁，怎么样？”
“好。”左岸微微仰头，眉宇间充满自信。
“没问题！”倪小阳已经撸起袖子，准备亲自动手。
养羊场里有一小间厨房，是当初施工队在这里干活的时候，给家不在本地的工人们做饭用的。
这一片区的工程结束以后，唐银没让拆，自己留着继续用。平时要是懒得下山吃饭了，就自己随便炖点羊肉啥的，所以锅碗瓢盆和调料啥的还算全。
但对做西餐来说，还是差点。
“原来没有平底锅么……”倪小阳在厨房里转了一圈，语气有些失落，“牛奶倒是有，可是白兰地也没有啊……”
他说的这些东西，都是平时餐厅里的大厨煎鹅肝必放的佐料，看得多了也就记住了。
“不会做了么？”左岸调侃道，“我也不要你认输，直接走吧！”
“谁输谁赢可还不一定呢！”倪小阳不服气地说。
于是，参赛的两人一人一块案板，一把大菜刀，一口大铁锅，准备拿鹅肝做菜，颇有些张飞绣花的既视感。
当菜刀接触到鹅肝表面的那一瞬间，左岸的手颤了一下。这块鹅肝的触感和油脂饱和度，是她迄今为止见过最好的。
当她挑开筋膜，把鹅肝切成片以后，菜刀的刀身已经沾满了香喷喷的鹅肝油。
左岸把鹅肝泡进牛奶里，转头问唐银道：“白酒有吗？普通的那种就行。”
唐银转转眼珠，回想起来上次请张滨在这里吃饭的时候，确实预备了一瓶白酒，还是酱香型的。只是因为后来喝的是葡萄酒，所以到现在还没拆封。
“酱香的行吗？”知道左岸是想用白酒代替白兰地，唐银多问了一句。
“二锅头都行。”
与左岸背对背的倪小阳刚把鹅肝切成一个个四四方方的小方块，听到身后传来的对话，心里乐开了花。
“这个女人是不是疯了？”他暗搓搓地想，“虽然白兰地和酱香白酒名字里都带个‘白’，但一个是水果酒，一个是粮食酒，两者之间的差别都快赶上鹅肝和鸭肝了。再说了，加一点白兰地可以让鹅肝的味道变得酸甜解腻，普通白酒行吗？”
想到这里，倪小阳干得更加起劲了。
论起西餐的制作技艺，他确实要比背后那个女人差一点。但论起脑袋的活泛程度，他自认是领先的。
没有平底锅是吧？好，我就用大锅爆炒！
没有白兰地是吧？好，我就用葱姜蒜和甜椒代替，谁规定鹅肝只能香煎了？
于是，两个人的烹饪方式呈现出迥然不同的架势。
左岸那里，经过浸泡的鹅肝已经下锅了，随着油脂细密地分泌，锅底传来阵阵轻微的滋啦声。随后，她又倒进去一小碗红色的汁液，唐银不知道是什么玩意。
倪小阳那里，勾了芡的小方块鹅肝被丢进滚烫的油锅里炸得黄澄澄的，又和葱、姜、蒜、甜椒混在一起爆炒，噼里啪啦的声音震天。除此之外，倪小阳还把糖、盐、鸡精、老抽等等调料全部放了一边。
中式和西式的厨艺大比拼，已近白热化！
第98章 竞争白热化！中西厨艺pK！
忽地，昵称名为左岸蛇恋的年轻女人冷哼一声，笑道：“我出300元一斤。”
“你！！！”倪小阳怒不可遏，“你到底是什么人？”
“我叫左岸，也开了一家西餐厅。”左岸似笑非笑地说，“以后，还请倪老板多多关照咯！”
倪小阳一脸认真：“怎么可能？城里排得上号的西餐厅老板，我哪个没有见过？你满嘴没有一句实话，到底是来做什么的？”
“我的西餐厅已经装潢完毕，即将开业。”左岸把眼睛一翻，“我说你这个人怎么磨磨唧唧的？谈生意就谈生意，怎么还查起户口来了？我出价300一斤，你要是想买，继续出价呗？”
打人不打脸，倪小阳彻底绷不住了：“你如果真的是开西餐厅的，各项食材的市场进价你心里应该清楚。像是A级鹅肝，最好最好的进价也不过200元一斤，你这不是恶意抬价吗？”
“呵，你这就是揣着明白装糊涂了。”左岸笑道，“这些鹅肝，跟以前那些能一样吗？只要这些朗德鹅没有经过填饲虐待，而是自然成长起来的消息传扬出去，光这个噱头就能吸引一大批顾客来尝鲜。到那个时候，每一小块鹅肝都能卖出好几倍的价格，这个你怎么不说？”
“你！！！”倪小阳被拆穿了心底的小九九，想反驳却一时气短。
确实啊，只要这样的鹅肝上市，一定会有成批成批有钱有闲的鹅肝爱好者尤其是小情侣们、闺蜜们慕名来这里约会、劈情操。要是再搞一波饥饿营销，提升整个餐厅的逼格，带来的隐形经济效益就更高了。
正是明白了这个道理，所以两个人把战火从直播间延伸到了面对面，不一会儿价格就叫到了500块钱一斤。
唐银看着他们俩吵得不可开交，觉得很有意思。
他在当初决定养殖朗德鹅的时候，有想到自己这样培育出的鹅肝会很抢手，但也没想到竟然会抢手到这个程度。
但倪小阳和左岸毕竟都是自己的粉丝，总不能眼睁睁地看着他俩在自己跟前打起来吧？
正在这时，左岸又说话了。
“现在咱们已经把价格都叫到500块钱一斤了，又回到同一起跑线了。”左岸笑了，“唐老板，我们听你的，你说这批鹅肝应该卖给谁呢？”
说完，她冲着唐银抛了个销魂的媚眼。
“使美人计是吧？”倪小阳赶紧插话，“唐老弟，是我先到这里来的，你可不能重色轻友啊！”
“你放心吧，我不是那样的人。”唐银苦笑，“既然你俩看过我这批鹅肝的样品以后，都觉得满意，也都愿意买，那我就给你们出一道题目，谁答对了，鹅肝我就卖给谁，你们觉得怎么样？”
“当然，这个题目是我随便想的。你们谁如果不想参加答题，现在也可以走，鹅肝我就卖给另一个人，这是我能想到的最公平的方法了。”
都已经吵了半天了，不蒸馒头也要争口气，倪小阳和左岸都不愿意退出，静待唐银出题。
“我的题目是……”唐银一字一顿地说，“两位都是开西餐厅的，一定对鹅肝的烹饪方法很是了解。就请你们俩各用半块鹅肝做一道菜，谁做得好，我就把鹅肝卖给谁，怎么样？”
“好。”左岸微微仰头，眉宇间充满自信。
“没问题！”倪小阳已经撸起袖子，准备亲自动手。
养羊场里有一小间厨房，是当初施工队在这里干活的时候，给家不在本地的工人们做饭用的。
这一片区的工程结束以后，唐银没让拆，自己留着继续用。平时要是懒得下山吃饭了，就自己随便炖点羊肉啥的，所以锅碗瓢盆和调料啥的还算全。
但对做西餐来说，还是差点。
“原来没有平底锅么……”倪小阳在厨房里转了一圈，语气有些失落，“牛奶倒是有，可是白兰地也没有啊……”
他说的这些东西，都是平时餐厅里的大厨煎鹅肝必放的佐料，看得多了也就记住了。
“不会做了么？”左岸调侃道，“我也不要你认输，直接走吧！”
“谁输谁赢可还不一定呢！”倪小阳不服气地说。
于是，参赛的两人一人一块案板，一把大菜刀，一口大铁锅，准备拿鹅肝做菜，颇有些张飞绣花的既视感。
当菜刀接触到鹅肝表面的那一瞬间，左岸的手颤了一下。这块鹅肝的触感和油脂饱和度，是她迄今为止见过最好的。
当她挑开筋膜，把鹅肝切成片以后，菜刀的刀身已经沾满了香喷喷的鹅肝油。
左岸把鹅肝泡进牛奶里，转头问唐银道：“白酒有吗？普通的那种就行。”
唐银转转眼珠，回想起来上次请张滨在这里吃饭的时候，确实预备了一瓶白酒，还是酱香型的。只是因为后来喝的是葡萄酒，所以到现在还没拆封。
“酱香的行吗？”知道左岸是想用白酒代替白兰地，唐银多问了一句。
“二锅头都行。”
与左岸背对背的倪小阳刚把鹅肝切成一个个四四方方的小方块，听到身后传来的对话，心里乐开了花。
“这个女人是不是疯了？”他暗搓搓地想，“虽然白兰地和酱香白酒名字里都带个‘白’，但一个是水果酒，一个是粮食酒，两者之间的差别都快赶上鹅肝和鸭肝了。再说了，加一点白兰地可以让鹅肝的味道变得酸甜解腻，普通白酒行吗？”
想到这里，倪小阳干得更加起劲了。
论起西餐的制作技艺，他确实要比背后那个女人差一点。但论起脑袋的活泛程度，他自认是领先的。
没有平底锅是吧？好，我就用大锅爆炒！
没有白兰地是吧？好，我就用葱姜蒜和甜椒代替，谁规定鹅肝只能香煎了？
于是，两个人的烹饪方式呈现出迥然不同的架势。
左岸那里，经过浸泡的鹅肝已经下锅了，随着油脂细密地分泌，锅底传来阵阵轻微的滋啦声。随后，她又倒进去一小碗红色的汁液，唐银不知道是什么玩意。
倪小阳那里，勾了芡的小方块鹅肝被丢进滚烫的油锅里炸得黄澄澄的，又和葱、姜、蒜、甜椒混在一起爆炒，噼里啪啦的声音震天。除此之外，倪小阳还把糖、盐、鸡精、老抽等等调料全部放了一边。
中式和西式的厨艺大比拼，已近白热化！