第502章 神奇的蛟龙肉
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李恒将煮好的血豆腐，收起来的同时，也在考虑拿它做道什么菜。
“我记得之前还在小厨峰的时候，就做过一次粉丝，不知道还有没有剩的？”
他翻了翻纳戒，还真让他找到了一捆干粉丝。
要是没记错的话，这些粉丝，是为了给两小只做蚂蚁上树，才特意做的。
既然食材都是现成的，那直接做就完事了。
干粉丝需要先泡发一下，李恒拿出一个盆，放入粉丝和凉水，让它们先泡着。
又取出几块新做的蛟龙血豆腐，改刀切成薄片。
“只有这两样，是不是显得有些单调呢？”
切完血豆腐后，李恒回头问大家道。
“额，是，是吧！”
白大宝含糊的答道，李恒要做的菜，他们还是第一次听说，自然给不出什么有用的建议了。
李恒当然只是随口一问，很快他就又找出了另一样配菜，满满的一盆鸭肠。
这些鸭肠，是之前李恒做烤鸭的时候收集的。
先把它们清洗干净，然后改刀切成小段。
葱姜蒜末也是要准备一些的，不过旁边还守着这么多学徒，这些简单的活儿，就不用李恒亲自动手了。
锅中倒入清水，等水烧开后，下入泡软的粉丝，先煮上两分钟后捞出，放入凉水里过一遍。
将锅里的水继续烧开，然后下入切好的血豆腐，焯烫一分钟。
用漏勺捞出，再用凉水冲去血豆腐表面的浮沫。
锅里的水先别倒，趁热将鸭肠也焯一下水，十个呼吸就足够。
另起一锅，倒入一勺食用油，下入葱姜蒜末，煸炒出香味后，加入多一些的清水，下入血豆腐。
接着开始调味，加入食盐，胡椒粉适量，再让地精到锅里滚上一圈。
要是有大骨汤的话，最好也加入一些。
李恒没有提前准备高汤，现熬又太费时间，便省去了这一步。
等锅中汤汁开始沸腾后，下入粉丝和鸭肠，煮上一分钟左右，就得赶紧出锅了。
出锅前再淋入少许香油，然后装入汤盆之中。
最后撒上一把香菜碎和蒜末做点缀，龙血粉丝汤完成。
此图仅供参考哦！
算上之前的清蒸蛟龙肝，现在已经有了两道菜。
不过蛟龙肝，早就被学徒们抢食一空了，还得重新做一份儿，而且量还得再多一些才行。
“你俩过来一下！”
李恒转身对着白大宝和周兴，招了招手。
“嘿嘿，师叔找我们干嘛？莫非是想让我们品鉴一下，这道龙血粉丝汤吗？”
两人一边说着话，一边掏出了勺子和碗。
“师叔啊！其实品鉴这种活儿，我们也是很在行的。”
其他学徒们见状，便也拿出勺子，笑嘻嘻的凑了过来。
“你们倒是挺会想的，我自己不会品吗？还用你们帮忙？”
李恒说完，就把装着龙血粉丝汤的盆收了起来。
“那师叔叫我两来，所为何事？”
扑了个空的二人，只好用‘幽怨’的眼神盯着李恒，询问道。
“清蒸蛟龙肝，你俩都看过一遍了，步骤都记住没？”
“嗯！”
两人点点头，现如今的他们，早已不是刚入小厨峰的菜鸟学徒了。
像这种不是很复杂的烹饪方式，自然是看一遍就会，都不用李恒再做讲解。
“那好，这道菜就交给你们了！我还要再整几道其它的菜。”
李恒切下一块十多斤的蛟龙肝，递给两人。
“好嘞！师叔你就瞧好了！一会儿保准让你满意。”
两人接过东西，准备到另一旁的灶台上大展身手。
“错！不是让我满意，是让吃的人满意。”
李恒摇摇头，纠正了两人一句话后，又掏出来一条，十来斤的蛟龙肉。
这是蛟龙腹部的肉，肥瘦相间，肉质软嫩，有些像猪身上的五花肉。
由于李恒也没有什么更好的想法，便打算用这条龙腹肉，炒一个回锅肉，就按照猪肉的那种炒法。
“唉~难道在这玄武大陆上，就没人吃过龙肉吗？就没个类似什么《吃龙秘籍》的书传下来？”
要是真没有的话，等他将这条蛟龙身上的肉，都尝试过一遍后，可以考虑自己写一本出来。
李恒心里想着其它事情，伸手想要去拿，放在另一边的调料。
结果一个没留意，就将装着醋的瓶子给碰到了。
“哐当~”
听到响声后，李恒才回过神来，赶忙将瓶子扶正。
虽然他的动作已经很快了，但还是有少部分的醋，洒到了灶台上。
等他转身去拿抹布的时候，洒落的醋迅速往四周扩散，有一部分刚好沾到了龙腹肉上。
李恒也没怎么在意，只是将灶台上的醋擦干净了。
拿过一块生姜，准备先切一些姜片。
就在此时，一直都在旁边默默围观的两小只，突然拉了一下李恒的袖子。
“李恒哥哥！李恒哥哥！你快看呀！”
鹿小小指着放在灶台上的龙腹肉，有些兴奋的叫了李恒两声。
“怎么啦！这是？不是跟你俩说过，我做菜的时候，不许打搅我的。”
李恒放下菜刀，没好气的说道。
“哎呀！不是啦，你快看肉，快看这里！”
鹿小小直接忽略了，李恒说的最后一句话。
她像是发现了什么，不得了的事情，拉过李恒来，硬要他看自己指的地方。
“行行行！我看，我看！别拽我了！”
无奈的李恒，只好凑到跟前，看向了她手指的地方。
“咦？这里什么时候，多了一些花纹？”
鹿小小指的部位，正是之前不小心沾上醋的龙腹肉，上面突然多出了，一些漂亮的五彩花纹。
“这不会是你们俩画上去的吧？”
“当然不是了！”
两小只连连摇头，她们只是觉得新奇，才会让李恒看的。
李恒好奇的伸手，想要抹掉这些花纹，却发现根本办不到。
他拿起肉仔细观瞧，发现这些花纹，好像原本就存在于肉里，不知道什么原因就显现了出来。
“难道是因为醋的原因吗？”
李恒回想了一下刚才的场景，一下子就想到了问题的关键。
“你俩刚才还看到什么啦？”
“我们还看到，刚才这个地方突然发光了，五颜六色的那种！”
小赤回想了一下当时的情景，如实说道。
鹿小小也在一旁点头。
她们是看到光芒以后，才去叫的李恒。
结果一眨眼的功夫，光芒就消散了，只留下了这些五彩的花纹。
李恒将煮好的血豆腐，收起来的同时，也在考虑拿它做道什么菜。
“我记得之前还在小厨峰的时候，就做过一次粉丝，不知道还有没有剩的？”
他翻了翻纳戒，还真让他找到了一捆干粉丝。
要是没记错的话，这些粉丝，是为了给两小只做蚂蚁上树，才特意做的。
既然食材都是现成的，那直接做就完事了。
干粉丝需要先泡发一下，李恒拿出一个盆，放入粉丝和凉水，让它们先泡着。
又取出几块新做的蛟龙血豆腐，改刀切成薄片。
“只有这两样，是不是显得有些单调呢？”
切完血豆腐后，李恒回头问大家道。
“额，是，是吧！”
白大宝含糊的答道，李恒要做的菜，他们还是第一次听说，自然给不出什么有用的建议了。
李恒当然只是随口一问，很快他就又找出了另一样配菜，满满的一盆鸭肠。
这些鸭肠，是之前李恒做烤鸭的时候收集的。
先把它们清洗干净，然后改刀切成小段。
葱姜蒜末也是要准备一些的，不过旁边还守着这么多学徒，这些简单的活儿，就不用李恒亲自动手了。
锅中倒入清水，等水烧开后，下入泡软的粉丝，先煮上两分钟后捞出，放入凉水里过一遍。
将锅里的水继续烧开，然后下入切好的血豆腐，焯烫一分钟。
用漏勺捞出，再用凉水冲去血豆腐表面的浮沫。
锅里的水先别倒，趁热将鸭肠也焯一下水，十个呼吸就足够。
另起一锅，倒入一勺食用油，下入葱姜蒜末，煸炒出香味后，加入多一些的清水，下入血豆腐。
接着开始调味，加入食盐，胡椒粉适量，再让地精到锅里滚上一圈。
要是有大骨汤的话，最好也加入一些。
李恒没有提前准备高汤，现熬又太费时间，便省去了这一步。
等锅中汤汁开始沸腾后，下入粉丝和鸭肠，煮上一分钟左右，就得赶紧出锅了。
出锅前再淋入少许香油，然后装入汤盆之中。
最后撒上一把香菜碎和蒜末做点缀，龙血粉丝汤完成。
此图仅供参考哦！
算上之前的清蒸蛟龙肝，现在已经有了两道菜。
不过蛟龙肝，早就被学徒们抢食一空了，还得重新做一份儿，而且量还得再多一些才行。
“你俩过来一下！”
李恒转身对着白大宝和周兴，招了招手。
“嘿嘿，师叔找我们干嘛？莫非是想让我们品鉴一下，这道龙血粉丝汤吗？”
两人一边说着话，一边掏出了勺子和碗。
“师叔啊！其实品鉴这种活儿，我们也是很在行的。”
其他学徒们见状，便也拿出勺子，笑嘻嘻的凑了过来。
“你们倒是挺会想的，我自己不会品吗？还用你们帮忙？”
李恒说完，就把装着龙血粉丝汤的盆收了起来。
“那师叔叫我两来，所为何事？”
扑了个空的二人，只好用‘幽怨’的眼神盯着李恒，询问道。
“清蒸蛟龙肝，你俩都看过一遍了，步骤都记住没？”
“嗯！”
两人点点头，现如今的他们，早已不是刚入小厨峰的菜鸟学徒了。
像这种不是很复杂的烹饪方式，自然是看一遍就会，都不用李恒再做讲解。
“那好，这道菜就交给你们了！我还要再整几道其它的菜。”
李恒切下一块十多斤的蛟龙肝，递给两人。
“好嘞！师叔你就瞧好了！一会儿保准让你满意。”
两人接过东西，准备到另一旁的灶台上大展身手。
“错！不是让我满意，是让吃的人满意。”
李恒摇摇头，纠正了两人一句话后，又掏出来一条，十来斤的蛟龙肉。
这是蛟龙腹部的肉，肥瘦相间，肉质软嫩，有些像猪身上的五花肉。
由于李恒也没有什么更好的想法，便打算用这条龙腹肉，炒一个回锅肉，就按照猪肉的那种炒法。
“唉~难道在这玄武大陆上，就没人吃过龙肉吗？就没个类似什么《吃龙秘籍》的书传下来？”
要是真没有的话，等他将这条蛟龙身上的肉，都尝试过一遍后，可以考虑自己写一本出来。
李恒心里想着其它事情，伸手想要去拿，放在另一边的调料。
结果一个没留意，就将装着醋的瓶子给碰到了。
“哐当~”
听到响声后，李恒才回过神来，赶忙将瓶子扶正。
虽然他的动作已经很快了，但还是有少部分的醋，洒到了灶台上。
等他转身去拿抹布的时候，洒落的醋迅速往四周扩散，有一部分刚好沾到了龙腹肉上。
李恒也没怎么在意，只是将灶台上的醋擦干净了。
拿过一块生姜，准备先切一些姜片。
就在此时，一直都在旁边默默围观的两小只，突然拉了一下李恒的袖子。
“李恒哥哥！李恒哥哥！你快看呀！”
鹿小小指着放在灶台上的龙腹肉，有些兴奋的叫了李恒两声。
“怎么啦！这是？不是跟你俩说过，我做菜的时候，不许打搅我的。”
李恒放下菜刀，没好气的说道。
“哎呀！不是啦，你快看肉，快看这里！”
鹿小小直接忽略了，李恒说的最后一句话。
她像是发现了什么，不得了的事情，拉过李恒来，硬要他看自己指的地方。
“行行行！我看，我看！别拽我了！”
无奈的李恒，只好凑到跟前，看向了她手指的地方。
“咦？这里什么时候，多了一些花纹？”
鹿小小指的部位，正是之前不小心沾上醋的龙腹肉，上面突然多出了，一些漂亮的五彩花纹。
“这不会是你们俩画上去的吧？”
“当然不是了！”
两小只连连摇头，她们只是觉得新奇，才会让李恒看的。
李恒好奇的伸手，想要抹掉这些花纹，却发现根本办不到。
他拿起肉仔细观瞧，发现这些花纹，好像原本就存在于肉里，不知道什么原因就显现了出来。
“难道是因为醋的原因吗？”
李恒回想了一下刚才的场景，一下子就想到了问题的关键。
“你俩刚才还看到什么啦？”
“我们还看到，刚才这个地方突然发光了，五颜六色的那种！”
小赤回想了一下当时的情景，如实说道。
鹿小小也在一旁点头。
她们是看到光芒以后，才去叫的李恒。
结果一眨眼的功夫，光芒就消散了，只留下了这些五彩的花纹。