第二十章：做坛肉
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在桃七七跟桃七娘的劝说下，方玉便只好说道，“那，那我去铺子里试试。”
随即桃七七又陪着方玉回了铺子里。
试好鞋子，桃七七就让方玉直接穿着。
穿上新鞋子，方玉心底也暖暖的，觉得很幸福，只可惜……
不过没关系，一样不影响她以后对七七好，对婶好。
买好衣服、鞋子，结过账，几人便回了姜夜租的院子里。
一回去方玉还是把鞋换了下来。
桃七七见状疑惑的问“怎么又把鞋子换下来了。”
方玉笑着回答“一会我帮着你一起做你说的那个什么坛肉，我怕弄脏了，所以先换下来。”
桃七七一听，笑道“真是个傻姑娘。”
说完，桃七七跟方玉便开始腌制起坛肉来。
院子里的姜夫人跟桃七娘也不知道在聊些什么，时不时在厨房的桃七七都能听到他们的笑声。
“要不要帮忙。”突然姜夜的声音在厨房里响起。
正在切肉的桃七七被吓了一激灵，“你走路都没声么，吓死个人，差点切到手。”
听桃七七说差点切到手，姜夜关心的问“没事吧。”
“没事，好在这会是在切肉，不是在砍排骨，若不然今日这坛肉下料就有点狠了。”
“坛肉是什么？”
“坛肉就是...一会我们做好了，你就知道了。”
“那用不用帮忙。”
姜夜语落，桃七七想都没想就直接拒绝，“跪谢，不用。你还是在外面陪着大家聊会天吧。”
让他这大公子来帮忙，可别来帮倒忙，今日这肉她可花了不少银子买的，废了她会心疼死。
见姜夜半天没动，桃七七放下菜刀，推着姜夜就往厨房外走。
“快出去，出去，别影响我发挥，一会做的不好吃准是因为你。”
把姜夜推出厨房，桃七七继续忙着切肉，砍排骨，腌制等等。
把肉跟排骨腌好，一会吃过午饭再来加工，这样就能更入味一些。
把肉处理好，趁着手，桃七七带着方玉干脆把午饭也给做了。
正好买肉的时候老板送了一副猪下水。
等方玉把猪下水处理干净，桃七七就开始大展身手了。
上一世桃七七可是出生在一个美食遍布天下的时代，所以别看她上一世是个特工军医，但厨艺也是非常不错的。
之前出任务，还在大饭店的后厨卧底了一两个月，就算称不上大厨师，做几个小菜完全就是小菜一碟。
很快一个咸菜疙瘩炒肥肠就出锅了。
接下来出锅的是爆炒猪肝！
水煮猪腰片！
再来一个猪肚鸡汤！
三菜一汤，菜少量足，九个人吃完全够了。
剩下的猪肺，猪心就留着下次吃。
饭菜一上桌，立即诱惑的大家口水直流。
姜夫人更是闻着香味忍不住夸赞道“没想到桃公子做饭的本事不小，就凭这手艺，以后完全可以自己做点生意，开个小饭馆。”
桃七七先给大家添上一碗猪肚汤，然后回答“我还真有这打算，不过也要看以后的情况。大家先趁热试试这猪肚鸡汤，看看味道如何？”
随后大家端起碗筷便喝起了鸡汤。
桃七七也不例外。
喝到了久违的猪肚鸡，桃七七的心情立马展开了翅膀，满足。
一碗汤下肚，桃七七等着大家的点评。
常五第一个开口，但他不是点评，而是来了一句，“不行，我得再来一碗。”
常五说完，常宁也接了一句“我也得再来一碗。这汤真的是太好喝了。好喝到找不到完美的形容词来形容，所以为了证明是真的好喝，我必须再来一碗。”
这时姜夜缓缓开口“味道确实非常不错，别说开个小饭馆，开个大酒楼也完全撑得起场面。”
桃七七笑笑“大酒楼可不敢奢望，我还是比较喜欢稳稳的来，一步一步的来，从小饭馆做起，挺好的。”
姜夫人赞同的点点头“小饭馆也没什么不好的，只要能赚钱就行。”
“这个是什么菜？”突然姜夜吃了一片水煮猪腰片之后问。
“这些都是猪身上的，具体是什么说了你们也不知道，只说好不好吃就行！”桃七七担心告诉他们后他们会吃不下，所以选择不说。
姜夜点点头回答“嗯，味道很独特，个人感觉可以。还有这个，非常下饭。”
“是吗？我尝尝。”常五说着也尝了尝其他菜。
这不尝不要紧，一尝结果就停不下来了。
最后一个两个，三个四个的就都停不下来了。
由于美食在眼前，一顿饭大家都没怎么说话。
饭菜做的好吃的最好表现就是将它们全部吃个干净。
今日中午桃七七做的这顿饭，大家都吃的很满足，且全部都是光盘。
酒足饭饱，大家又在一起喝了一会茶，各自回房小歇一会之后桃七七就开始制作起坛肉来。
很快厨房就开始往外飘起了香味。
在院子里看书的姜夜以及带着赵松、赵虎锻炼的常五、常宁五人，闻着这香味看书的看不进去了，锻炼的也坐不住了。
常五更是直接蹦跶到了厨房。
“桃公子，你这是又在折腾什么好吃食，好香啊。”
还没等桃七七回答，跟在后面进来的姜夜便说道“这个就是你说的坛肉？”
常五一听，道“装在坛子里的肉，坛肉？”
桃七七“额，这解释好像也没毛病。”
常宁看着坛子里的肉直吞口水，然后问“那这是已经做好了吗？”
看着围着一坛肉的几人，桃七七便用碗给他们一人夹了一块排骨。
“咯，去吃吧，一人一块，剩下的要留着以后路上吃。”
常五接过碗，先递给自家公子之后这才拿起属于自己的那一根排骨，然后再把碗递给常宁他们。
“这排骨这么做，太好吃了，好吃的连骨头我都可以啃干净。”赵虎一边啃着排骨一边忍不住夸赞道。
原本在院子里玩耍的小黑小白不知道什么时候闻着香味也围了过来，拽着桃七七的裤腿就是一顿嘤嘤叫。
常五见状，忍不住笑道“看，这两个小家伙也知道闻着香味跑过来要好吃的。”
桃七七对这两个小家伙也不吝啬，一狗一块让它们去一边慢慢啃去。
等把坛肉、排骨全部加工出来装坛，足足两大罐。之后桃七七就又开始做起了晚饭。
趁锅底有油，先煎几个荷包蛋，然后晚上就吃荷包蛋刀削面，面上再一人切上一块坛肉，别提有多香。
若是有干菜就更完美了，还能做个干菜扣肉。
等以后落脚了，一定要做来吃。
这时候的农家猪肉都是瘦肉多肥肉少，五花肉更是肥瘦相间最适合做扣肉。
当然红烧肉也行。
在桃七七跟桃七娘的劝说下，方玉便只好说道，“那，那我去铺子里试试。”
随即桃七七又陪着方玉回了铺子里。
试好鞋子，桃七七就让方玉直接穿着。
穿上新鞋子，方玉心底也暖暖的，觉得很幸福，只可惜……
不过没关系，一样不影响她以后对七七好，对婶好。
买好衣服、鞋子，结过账，几人便回了姜夜租的院子里。
一回去方玉还是把鞋换了下来。
桃七七见状疑惑的问“怎么又把鞋子换下来了。”
方玉笑着回答“一会我帮着你一起做你说的那个什么坛肉，我怕弄脏了，所以先换下来。”
桃七七一听，笑道“真是个傻姑娘。”
说完，桃七七跟方玉便开始腌制起坛肉来。
院子里的姜夫人跟桃七娘也不知道在聊些什么，时不时在厨房的桃七七都能听到他们的笑声。
“要不要帮忙。”突然姜夜的声音在厨房里响起。
正在切肉的桃七七被吓了一激灵，“你走路都没声么，吓死个人，差点切到手。”
听桃七七说差点切到手，姜夜关心的问“没事吧。”
“没事，好在这会是在切肉，不是在砍排骨，若不然今日这坛肉下料就有点狠了。”
“坛肉是什么？”
“坛肉就是...一会我们做好了，你就知道了。”
“那用不用帮忙。”
姜夜语落，桃七七想都没想就直接拒绝，“跪谢，不用。你还是在外面陪着大家聊会天吧。”
让他这大公子来帮忙，可别来帮倒忙，今日这肉她可花了不少银子买的，废了她会心疼死。
见姜夜半天没动，桃七七放下菜刀，推着姜夜就往厨房外走。
“快出去，出去，别影响我发挥，一会做的不好吃准是因为你。”
把姜夜推出厨房，桃七七继续忙着切肉，砍排骨，腌制等等。
把肉跟排骨腌好，一会吃过午饭再来加工，这样就能更入味一些。
把肉处理好，趁着手，桃七七带着方玉干脆把午饭也给做了。
正好买肉的时候老板送了一副猪下水。
等方玉把猪下水处理干净，桃七七就开始大展身手了。
上一世桃七七可是出生在一个美食遍布天下的时代，所以别看她上一世是个特工军医，但厨艺也是非常不错的。
之前出任务，还在大饭店的后厨卧底了一两个月，就算称不上大厨师，做几个小菜完全就是小菜一碟。
很快一个咸菜疙瘩炒肥肠就出锅了。
接下来出锅的是爆炒猪肝！
水煮猪腰片！
再来一个猪肚鸡汤！
三菜一汤，菜少量足，九个人吃完全够了。
剩下的猪肺，猪心就留着下次吃。
饭菜一上桌，立即诱惑的大家口水直流。
姜夫人更是闻着香味忍不住夸赞道“没想到桃公子做饭的本事不小，就凭这手艺，以后完全可以自己做点生意，开个小饭馆。”
桃七七先给大家添上一碗猪肚汤，然后回答“我还真有这打算，不过也要看以后的情况。大家先趁热试试这猪肚鸡汤，看看味道如何？”
随后大家端起碗筷便喝起了鸡汤。
桃七七也不例外。
喝到了久违的猪肚鸡，桃七七的心情立马展开了翅膀，满足。
一碗汤下肚，桃七七等着大家的点评。
常五第一个开口，但他不是点评，而是来了一句，“不行，我得再来一碗。”
常五说完，常宁也接了一句“我也得再来一碗。这汤真的是太好喝了。好喝到找不到完美的形容词来形容，所以为了证明是真的好喝，我必须再来一碗。”
这时姜夜缓缓开口“味道确实非常不错，别说开个小饭馆，开个大酒楼也完全撑得起场面。”
桃七七笑笑“大酒楼可不敢奢望，我还是比较喜欢稳稳的来，一步一步的来，从小饭馆做起，挺好的。”
姜夫人赞同的点点头“小饭馆也没什么不好的，只要能赚钱就行。”
“这个是什么菜？”突然姜夜吃了一片水煮猪腰片之后问。
“这些都是猪身上的，具体是什么说了你们也不知道，只说好不好吃就行！”桃七七担心告诉他们后他们会吃不下，所以选择不说。
姜夜点点头回答“嗯，味道很独特，个人感觉可以。还有这个，非常下饭。”
“是吗？我尝尝。”常五说着也尝了尝其他菜。
这不尝不要紧，一尝结果就停不下来了。
最后一个两个，三个四个的就都停不下来了。
由于美食在眼前，一顿饭大家都没怎么说话。
饭菜做的好吃的最好表现就是将它们全部吃个干净。
今日中午桃七七做的这顿饭，大家都吃的很满足，且全部都是光盘。
酒足饭饱，大家又在一起喝了一会茶，各自回房小歇一会之后桃七七就开始制作起坛肉来。
很快厨房就开始往外飘起了香味。
在院子里看书的姜夜以及带着赵松、赵虎锻炼的常五、常宁五人，闻着这香味看书的看不进去了，锻炼的也坐不住了。
常五更是直接蹦跶到了厨房。
“桃公子，你这是又在折腾什么好吃食，好香啊。”
还没等桃七七回答，跟在后面进来的姜夜便说道“这个就是你说的坛肉？”
常五一听，道“装在坛子里的肉，坛肉？”
桃七七“额，这解释好像也没毛病。”
常宁看着坛子里的肉直吞口水，然后问“那这是已经做好了吗？”
看着围着一坛肉的几人，桃七七便用碗给他们一人夹了一块排骨。
“咯，去吃吧，一人一块，剩下的要留着以后路上吃。”
常五接过碗，先递给自家公子之后这才拿起属于自己的那一根排骨，然后再把碗递给常宁他们。
“这排骨这么做，太好吃了，好吃的连骨头我都可以啃干净。”赵虎一边啃着排骨一边忍不住夸赞道。
原本在院子里玩耍的小黑小白不知道什么时候闻着香味也围了过来，拽着桃七七的裤腿就是一顿嘤嘤叫。
常五见状，忍不住笑道“看，这两个小家伙也知道闻着香味跑过来要好吃的。”
桃七七对这两个小家伙也不吝啬，一狗一块让它们去一边慢慢啃去。
等把坛肉、排骨全部加工出来装坛，足足两大罐。之后桃七七就又开始做起了晚饭。
趁锅底有油，先煎几个荷包蛋，然后晚上就吃荷包蛋刀削面，面上再一人切上一块坛肉，别提有多香。
若是有干菜就更完美了，还能做个干菜扣肉。
等以后落脚了，一定要做来吃。
这时候的农家猪肉都是瘦肉多肥肉少，五花肉更是肥瘦相间最适合做扣肉。
当然红烧肉也行。