第212章 没人负责？人往烂了混，食往烂了堆，真一言难尽！
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其实，倒是有一种方法让客人吃不出来新鲜不新鲜。
就是多放料，够咸，够辣，到时候让客人吃着都是重口味，能有几个人吃出新鲜不新鲜的？
舌头都让调料给整不好使了！
但这并不是真正能让客人喜爱并成为回头客的好方法。
于满仓上辈子也是从做盒饭起家的，哪怕后来开店，也会保证食材的来源足够优质。
除了少数有地区风味的美食需要从当地空运来食材以外，其他的，都是当天从当地人手里购入的。
当地老农会在一大早，甚至天还没亮的时候，摘下新鲜的瓜果蔬菜，然后送到于满仓这里。
当然，这是于满仓早期的做法了，后期，他就有自己的农场，保证源源不断的新鲜食材的供应。
很多同行都笑他傻，说他这么折腾来折腾去的，能赚几个钱？
可于满仓做生意讲究的就是诚信，是质量，少赚钱怎么了，就算不赚钱，也不能让客人吃不够新鲜的食物，否则他不止对不起客人，更会感觉对不起自己！
……
第四食堂本来就是亏损最严重的，来吃饭的人也是最少的，所以后厨房堆积许多用不上的食材很正常。
白菜蔫了吧唧的就算了，土豆都抽吧的和老头脸似的，往里边一翻，还不知道抓到了什么，稀鼓囊的，一抓就破了，沾了一手黏糊糊的黄水。
闻味倒是有点儿葱的辛辣味……原来那黄了吧唧的一团脓水竟然是大葱？
于满仓彻底没法看了。
这些人真不是一般的懒啊。
卖不出去的食材，没有分门别类的放好，也就不说啥了。
可连烂掉的也不处理干净，就把新送来的食材不断往上堆。
这不是要把所有食材都往烂了搞吗！
于满仓进来的时候，还一直都是笑脸迎人，这时候，也真笑不起来了，就没什么表情地问道：“谁负责食材的管理工作？”
“啊？”
几个人你看看我，我看看你。
一脸懵逼地说：“这还有人专门负责管理么？大家谁有空就搞一下呗。”
那敢情你们都是大忙人，谁都没空，所以才往烂了堆呗？
于满仓看了他们一眼，说道：“把这些食材都处理掉。”
“处理掉？你的意思是……扔了？全扔了？”
这下，不光七个员工都愣了，连苏老和瞧热闹的于老也是懵。
这年头，食物有多宝贵啊，烂的长霉的不都照样吃？
苏老就说：“你要是看哪个烂了，就扔哪个，不烂的也扔了不糟蹋粮食么？”
于满仓就指着地上一堆乱七八糟的食材，答道：“没有一样是新鲜的，多多少少都有问题，就算没烂，也都长斑点了。”
苏老也瞧见大白菜梆子上长黑点了，可到底怪心疼地说：“这算个啥，困难时期，连这不都吃不到？没人计较这个，大不了，做菜的时候把那个斑点刮一刮，不就得了？”
于满仓却摇头，“这就不是刮不刮，浪费不浪费的事儿。”
苏老皱眉：“那还会是啥？”
其实，倒是有一种方法让客人吃不出来新鲜不新鲜。
就是多放料，够咸，够辣，到时候让客人吃着都是重口味，能有几个人吃出新鲜不新鲜的？
舌头都让调料给整不好使了！
但这并不是真正能让客人喜爱并成为回头客的好方法。
于满仓上辈子也是从做盒饭起家的，哪怕后来开店，也会保证食材的来源足够优质。
除了少数有地区风味的美食需要从当地空运来食材以外，其他的，都是当天从当地人手里购入的。
当地老农会在一大早，甚至天还没亮的时候，摘下新鲜的瓜果蔬菜，然后送到于满仓这里。
当然，这是于满仓早期的做法了，后期，他就有自己的农场，保证源源不断的新鲜食材的供应。
很多同行都笑他傻，说他这么折腾来折腾去的，能赚几个钱？
可于满仓做生意讲究的就是诚信，是质量，少赚钱怎么了，就算不赚钱，也不能让客人吃不够新鲜的食物，否则他不止对不起客人，更会感觉对不起自己！
……
第四食堂本来就是亏损最严重的，来吃饭的人也是最少的，所以后厨房堆积许多用不上的食材很正常。
白菜蔫了吧唧的就算了，土豆都抽吧的和老头脸似的，往里边一翻，还不知道抓到了什么，稀鼓囊的，一抓就破了，沾了一手黏糊糊的黄水。
闻味倒是有点儿葱的辛辣味……原来那黄了吧唧的一团脓水竟然是大葱？
于满仓彻底没法看了。
这些人真不是一般的懒啊。
卖不出去的食材，没有分门别类的放好，也就不说啥了。
可连烂掉的也不处理干净，就把新送来的食材不断往上堆。
这不是要把所有食材都往烂了搞吗！
于满仓进来的时候，还一直都是笑脸迎人，这时候，也真笑不起来了，就没什么表情地问道：“谁负责食材的管理工作？”
“啊？”
几个人你看看我，我看看你。
一脸懵逼地说：“这还有人专门负责管理么？大家谁有空就搞一下呗。”
那敢情你们都是大忙人，谁都没空，所以才往烂了堆呗？
于满仓看了他们一眼，说道：“把这些食材都处理掉。”
“处理掉？你的意思是……扔了？全扔了？”
这下，不光七个员工都愣了，连苏老和瞧热闹的于老也是懵。
这年头，食物有多宝贵啊，烂的长霉的不都照样吃？
苏老就说：“你要是看哪个烂了，就扔哪个，不烂的也扔了不糟蹋粮食么？”
于满仓就指着地上一堆乱七八糟的食材，答道：“没有一样是新鲜的，多多少少都有问题，就算没烂，也都长斑点了。”
苏老也瞧见大白菜梆子上长黑点了，可到底怪心疼地说：“这算个啥，困难时期，连这不都吃不到？没人计较这个，大不了，做菜的时候把那个斑点刮一刮，不就得了？”
于满仓却摇头，“这就不是刮不刮，浪费不浪费的事儿。”
苏老皱眉：“那还会是啥？”