第589章 美食
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通灵它们捞到鱼就直接放在空间保鲜了，没有经过放血、去内脏这一系列步骤。
现在李纨就先带着它俩去给金枪鱼进行放血处理，以减少腥味，避免影响口感。
“金枪鱼游速很快，所以身上肌肉很多。一般放完血之后，需要把内脏去掉，再放在低温的环境下静置几天，这样能让它的肌肉被分解掉一些。”
风月不懂为什么要这么繁琐，“一定要等吗？不能直接吃？”
“可以直接吃，但最好等一会儿，这样会让它变得更好吃。”
“等着熟成好了，咱们就把这个鱼给分解掉，再按照部位把肉给切成一指厚的片就可以吃了。”
“它的血是酸的，但肉是甜的，还带着脂肪的油香，吃起来还是蛮不错的。”
“让它在这待着，走，咱们去选别的鱼。”
“这种是多宝鱼，也叫比目鱼。原先一对眼睛还长在两侧的，后面一只越长越偏，就变成了现在的这个鬼样子。”
“咱们待会儿除了拿裙边做寿司，再清蒸一条，这个口感会比较清淡甘甜。”
话音未落，通灵和风月就一人捡了一条扔进菜篮子里，然后一脸乖巧地等着李纨继续说。
李纨：“…………”
这么听话，是不是应该好好奖励一下？
“鱿鱼，这个看着黑，扒皮之后就会雪白如玉。”
“而且怎么弄都好吃，可以放米饭上生吃，可以切丝凉拌，可以煮鱿鱼面，也可以做铁板烧。”
“要不每样给你们来一份儿？”
通灵、风月连连点头，往篮子里又丢了好多鱿鱼进去。
结果后面她们三个越选越多，李纨也早就忘记最开始说的只做海鲜锅和寿司了，不知不觉地就开始安排更多的菜单。
“这扇贝不错，瞧着就很肥，跟蒜蓉和粉丝最搭了。”
十几个扇贝哗啦哗啦地掉进篮子里。
“金吉鱼烤着就好吃，又肥美又香甜，跟红目鲷一起上炉子。”
于是通灵手里多了两条一寸多长的大红鱼。
“这些鳗鱼好胖，用炭火烧一下，刷上蒲烧汁，绝对香甜又肥嫩。”
“鲍鱼和海参，待会儿一起进锅里煮吧，冬天就该吃些滋补的东西。”
“马粪海胆和紫海胆，拿来蒸蛋吧，又香又嫩，再做个海胆盖饭。”
“帝王蟹，肉质厚实、香甜水灵，只清蒸即可。优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
“松叶蟹，膏肥肉美、香甜爽口，拿海带汤烫一下就好吃，汤底鲜甜，肉质细腻。”
“毛蟹？你俩想吃咸蛋黄炒的，还是香辣味的？”
通灵和风月有些左右为难，“两种都好吃？”
“要不两种都试试？”
李纨点头同意，朝着它俩一挥手，“行，放吧，想吃多少放多少。”
“三文鱼，一半用黄油和柠檬煎着吃，一半给你俩做寿司和刺身，肚里的三文鱼籽给你俩拌饭吃。”
“鳕鱼，烤着吃，煎着吃都可以，肉也滑嫩好吃。”
闻言，通灵和风月一人放进去一条。
“斑节虾，拿热水汆熟后冰镇，扒掉皮就可以吃了，肉爽嫩弹牙，还带着一股子鲜甜味儿。”
“皮皮虾也好肥，吃椒盐的吧，味道肯定很鲜美。”
因为这两种虾长得有些不堪入目，通灵和风月每种只浅浅拿了几只。
正好被李纨看见了，她还特意嘱咐道：“这两种多拿一些，我也爱吃。”
一听这话，通灵和风月赶紧用力猛抓了好几捧，一副生怕李纨吃不饱的架势。
把李纨逗得不行，“行，我多做一些，剩下的你俩当小零食吃。”
这时，她们正好走到河豚跟前，看着李纨毫不留恋地径直往前走，风月悄悄朝着通灵问道：“看来这种鱼不好吃？那咱们要不给扔出去？”
怕它们真把河豚给扔出去了，吓得李纨赶紧回头，“别扔，千万别扔，这种鱼好吃的。”
“就是这种鱼的内脏、皮肤、血液里有毒，我暂时还不会处理。”
“我不敢选，是怕一个处理不好，今天吃了，明天就没了。”
说着，又看看通灵和风月，“虽然毒不毒的，对你俩也没影响，但毒会沾在厨具上，我不敢一起做。”
“以后吧，等我研究研究怎么处理河豚，再给你俩做。”
通灵它们捞到鱼就直接放在空间保鲜了，没有经过放血、去内脏这一系列步骤。
现在李纨就先带着它俩去给金枪鱼进行放血处理，以减少腥味，避免影响口感。
“金枪鱼游速很快，所以身上肌肉很多。一般放完血之后，需要把内脏去掉，再放在低温的环境下静置几天，这样能让它的肌肉被分解掉一些。”
风月不懂为什么要这么繁琐，“一定要等吗？不能直接吃？”
“可以直接吃，但最好等一会儿，这样会让它变得更好吃。”
“等着熟成好了，咱们就把这个鱼给分解掉，再按照部位把肉给切成一指厚的片就可以吃了。”
“它的血是酸的，但肉是甜的，还带着脂肪的油香，吃起来还是蛮不错的。”
“让它在这待着，走，咱们去选别的鱼。”
“这种是多宝鱼，也叫比目鱼。原先一对眼睛还长在两侧的，后面一只越长越偏，就变成了现在的这个鬼样子。”
“咱们待会儿除了拿裙边做寿司，再清蒸一条，这个口感会比较清淡甘甜。”
话音未落，通灵和风月就一人捡了一条扔进菜篮子里，然后一脸乖巧地等着李纨继续说。
李纨：“…………”
这么听话，是不是应该好好奖励一下？
“鱿鱼，这个看着黑，扒皮之后就会雪白如玉。”
“而且怎么弄都好吃，可以放米饭上生吃，可以切丝凉拌，可以煮鱿鱼面，也可以做铁板烧。”
“要不每样给你们来一份儿？”
通灵、风月连连点头，往篮子里又丢了好多鱿鱼进去。
结果后面她们三个越选越多，李纨也早就忘记最开始说的只做海鲜锅和寿司了，不知不觉地就开始安排更多的菜单。
“这扇贝不错，瞧着就很肥，跟蒜蓉和粉丝最搭了。”
十几个扇贝哗啦哗啦地掉进篮子里。
“金吉鱼烤着就好吃，又肥美又香甜，跟红目鲷一起上炉子。”
于是通灵手里多了两条一寸多长的大红鱼。
“这些鳗鱼好胖，用炭火烧一下，刷上蒲烧汁，绝对香甜又肥嫩。”
“鲍鱼和海参，待会儿一起进锅里煮吧，冬天就该吃些滋补的东西。”
“马粪海胆和紫海胆，拿来蒸蛋吧，又香又嫩，再做个海胆盖饭。”
“帝王蟹，肉质厚实、香甜水灵，只清蒸即可。优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
“松叶蟹，膏肥肉美、香甜爽口，拿海带汤烫一下就好吃，汤底鲜甜，肉质细腻。”
“毛蟹？你俩想吃咸蛋黄炒的，还是香辣味的？”
通灵和风月有些左右为难，“两种都好吃？”
“要不两种都试试？”
李纨点头同意，朝着它俩一挥手，“行，放吧，想吃多少放多少。”
“三文鱼，一半用黄油和柠檬煎着吃，一半给你俩做寿司和刺身，肚里的三文鱼籽给你俩拌饭吃。”
“鳕鱼，烤着吃，煎着吃都可以，肉也滑嫩好吃。”
闻言，通灵和风月一人放进去一条。
“斑节虾，拿热水汆熟后冰镇，扒掉皮就可以吃了，肉爽嫩弹牙，还带着一股子鲜甜味儿。”
“皮皮虾也好肥，吃椒盐的吧，味道肯定很鲜美。”
因为这两种虾长得有些不堪入目，通灵和风月每种只浅浅拿了几只。
正好被李纨看见了，她还特意嘱咐道：“这两种多拿一些，我也爱吃。”
一听这话，通灵和风月赶紧用力猛抓了好几捧，一副生怕李纨吃不饱的架势。
把李纨逗得不行，“行，我多做一些，剩下的你俩当小零食吃。”
这时，她们正好走到河豚跟前，看着李纨毫不留恋地径直往前走，风月悄悄朝着通灵问道：“看来这种鱼不好吃？那咱们要不给扔出去？”
怕它们真把河豚给扔出去了，吓得李纨赶紧回头，“别扔，千万别扔，这种鱼好吃的。”
“就是这种鱼的内脏、皮肤、血液里有毒，我暂时还不会处理。”
“我不敢选，是怕一个处理不好，今天吃了，明天就没了。”
说着，又看看通灵和风月，“虽然毒不毒的，对你俩也没影响，但毒会沾在厨具上，我不敢一起做。”
“以后吧，等我研究研究怎么处理河豚，再给你俩做。”