第126章 压缩饼干
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何须名苑看春风，一路山花不负侬。日日锦江呈锦檨，清溪倒照映山红。
春去秋来，已是三载，太行山中的光景，不知变换多少次。
山花落了又开，树叶黄了又绿，仿佛无休无止。
相较于冀州的腥风血雨，太行山反而成为了这混乱世道的净土。
最近的这些日子，背嵬军不断传来情报，皇甫嵩在冀州各地大肆抓捕有关刺杀的党人。
而且朝廷还派了卢植与朱儁二人带兵协助，相信冀州很快便会在这三人的铁腕镇压下“上下一心”。
不过随之而来的，则是汉军的兵锋，迟早会指向太行山。
虽然张宁的人从来不下山劫掠，但是地处黑山的张燕时常去中山，常山两国劫掠世家豪绅。
为此，知晓历史变化的张宁自然不难猜出，张燕又会如历史上那般与汉军交战。
最后朝廷无可奈何，而张燕也名义上归顺了朝廷。
不过现在的历史已经发生转变，冀州不光有一个皇甫嵩，还来了卢植与朱儁。
再加上张燕的势力因为张宁到来的缘故，无法吞并其他势力，远没有原来的历史轨迹那样强盛。
因此，积极的备战是有必要的，而且是刻不容缓的。
山寨的人口目前已经接近二十万人，而兵力则维持在一万两千人。
不过与其他山寨不同的是，黑风寨的粮草供应以及储备的军粮，大部分并不出于这二十多万人之手。
由于渤海盐场的利润居高不下，加上奢侈品眼镜的关系，粮草的大头反而出自甄家。
也就是说，并不是如常识所认为的那样，十个人养一个士卒。
但即便是这样，张宁也并不打算立即扩军，而是等着收编其他山寨之后，从中在挑选精锐。
眼下只需要注意汉军的动向，并且维持操练保持战斗力即可。
寨里学堂的孩子们，大多已经学会千字文，认识了不少的字。
还有简单的加减乘除的计算以及运用，算是打好了一个不错的底子。
剩下的，这是要请一个好老师来教这些人武艺。
张信虽然体质好，但毕竟还没系统学过武。
睦固张闿徐晃等人因为训练任务，以及防务问题等无暇抽身。
而张宁自己更是连三脚猫都算不上，是无法教授他们的。
“来人！”张宁一边翻开近日山寨的账目，然后朝着外面叫了一声。
只见一个身形灵活的士卒快步走入，下跪抱拳。
“圣女有何吩咐？”
张宁抬起头，想了一想说道：“传令陈平，让他张贴告示。
以招募护院为由，找两个通晓武艺的高手，不论出身，送到山寨来。”
“诺！”士卒拱手一拜，立即又退了出去。
“找两个武艺高强的游侠儿来传授武艺，也该够用了吧？”
张宁这样想着，如果真能招募一两个武艺高强的侠士倒也不错。
虽然汉末较之于先秦与两汉，侠士之风已经大变。
不过仍旧有不少武艺高强的侠客。
其中最大名鼎鼎的，就是号称“汉末剑圣”的王越。
虽然在《后汉书》与《三国志》都没有提及此人，但曹丕曾在《典论》中记载。
‘桓、灵之间，有虎贲王越善斯术，称於京师。’
据说他是辽东燕山的豪侠，曾被灵召见，在京城内被尊为帝师。
张宁也算是见识过这个时代的名将，也不知这时代的剑客是否如诗里说的“十步杀一人，千里不留行”那样。
这日，黄炳一大清早就来寻张宁，手里拿着一块用白布包着的东西。
“圣女，您吩咐的特制军粮，庖厨们已经做出来了。”
房内，黄炳小心翼翼的扯开白布，露出了里面的东西。
包着的是一块黄呼呼的硬块儿，像是一块砖头。
仔细闻闻，夹杂着一股奇怪的味道。
“这就是军粮？”张宁皱了皱眉，“里面包的什么？”
黄炳笑着拱手道：“回圣女，这是用小麦加稻米磨成的粉，然后按您的吩咐煎炒而成。
小人在庖厨烤制的时候，往里面加了些盐，还有小麦糖，以及磨碎的肉干。
最后，装进器皿中，用器械大力压制成一整块儿。
吃的时候，可以直接掰碎了放入热汤中泡软了吃。
若是战时，也可以直接咬食，就是有些硬，容易硌牙。
此外，小人还吩咐士卒们，在山中采摘了一些野果，还有野花。
待晒干了之后，也磨成碎末加进去，给将士们改善改善口味。”
“盐，糖，肉，干果，花瓣……”张宁仔细分析了一下加进去的东西，笑着点点头，“如此一来，在战时，将士们的后勤便又有了保障。
黄主簿，你还蛮能干的嘛。”
“多谢圣女夸奖，小人愧不敢当。”黄炳受宠若惊的摆了摆手，“若不是您提醒，小人也没想到军粮可以如此改制。”
寻常的军粮，至少在汉末时期，军粮需要经历长距离的运输。
因此有两个特殊的要求：储存时间要长；运输负担要小。
最常见的军粮是粟，即小米。
《史记·平准书》记载：“匈奴数侵盗北边，屯戍者多，边粟不足给食当食者。”
原因一是古人有以粟为主食的传统，二是粟的保存时间要长于其他粮食。
《旧唐书》记载“粟可藏九年”。隋朝灭亡20年后，留在长安的存粮还可以食用。
这里的粟应该是还没有去壳的，去壳后只剩下原来七成左右。
算下来，每个士兵每天能吃到一斤半左右的小米。
这个分量只能让士兵勉强吃饱，因为那时候没有其他副食，一天的能量全都靠这些小米补充。
士兵们将小米和挖到的野菜放到一起煮，煮成很稠的菜粥喝。
条件好的士兵还会放点肉糜，类似今天的皮蛋瘦肉粥。
粥里还要放盐，所以除了粮食，古代的军粮还要供应盐，大约每人每月一斤。
因此，许多军队在军粮遭遇火灾之后，军粮便很难救得回来。
袋子与干燥的壳一起燃烧，能救得回来就有鬼了。
张宁手里捧着“砖头”，尝试性的咬了一下。
发现果然硬邦邦的，以她的牙口也只能咬下一小块儿。
味道自然是难吃，有些奇奇怪怪的，里面混合了糖和盐，肉干也是硬的。
只能说是营养方面不差，口味糟糕透顶。
作为长期的储备军粮来说，这些“砖块儿”算是成功了。
“黄主簿，立即吩咐下去，让庖厨与工匠们大量制作这种军粮。”
“圣女，此物可有名字？”黄炳忙问。
张宁想了想，随口道：“就叫‘压缩饼干’吧。”
反正她也懒得重新想一个名字，还是简单点好。
“压缩饼干……”黄炳眼睛一亮，满脸堆起谄笑，“圣女大才，此名实在是太贴切了。”
“行了，汝就别吹捧了。”张宁突然又想到了什么，“还有一事，将辎重营中的百夫长们都聚集起来，本姑娘要亲自教他们下厨。”
何须名苑看春风，一路山花不负侬。日日锦江呈锦檨，清溪倒照映山红。
春去秋来，已是三载，太行山中的光景，不知变换多少次。
山花落了又开，树叶黄了又绿，仿佛无休无止。
相较于冀州的腥风血雨，太行山反而成为了这混乱世道的净土。
最近的这些日子，背嵬军不断传来情报，皇甫嵩在冀州各地大肆抓捕有关刺杀的党人。
而且朝廷还派了卢植与朱儁二人带兵协助，相信冀州很快便会在这三人的铁腕镇压下“上下一心”。
不过随之而来的，则是汉军的兵锋，迟早会指向太行山。
虽然张宁的人从来不下山劫掠，但是地处黑山的张燕时常去中山，常山两国劫掠世家豪绅。
为此，知晓历史变化的张宁自然不难猜出，张燕又会如历史上那般与汉军交战。
最后朝廷无可奈何，而张燕也名义上归顺了朝廷。
不过现在的历史已经发生转变，冀州不光有一个皇甫嵩，还来了卢植与朱儁。
再加上张燕的势力因为张宁到来的缘故，无法吞并其他势力，远没有原来的历史轨迹那样强盛。
因此，积极的备战是有必要的，而且是刻不容缓的。
山寨的人口目前已经接近二十万人，而兵力则维持在一万两千人。
不过与其他山寨不同的是，黑风寨的粮草供应以及储备的军粮，大部分并不出于这二十多万人之手。
由于渤海盐场的利润居高不下，加上奢侈品眼镜的关系，粮草的大头反而出自甄家。
也就是说，并不是如常识所认为的那样，十个人养一个士卒。
但即便是这样，张宁也并不打算立即扩军，而是等着收编其他山寨之后，从中在挑选精锐。
眼下只需要注意汉军的动向，并且维持操练保持战斗力即可。
寨里学堂的孩子们，大多已经学会千字文，认识了不少的字。
还有简单的加减乘除的计算以及运用，算是打好了一个不错的底子。
剩下的，这是要请一个好老师来教这些人武艺。
张信虽然体质好，但毕竟还没系统学过武。
睦固张闿徐晃等人因为训练任务，以及防务问题等无暇抽身。
而张宁自己更是连三脚猫都算不上，是无法教授他们的。
“来人！”张宁一边翻开近日山寨的账目，然后朝着外面叫了一声。
只见一个身形灵活的士卒快步走入，下跪抱拳。
“圣女有何吩咐？”
张宁抬起头，想了一想说道：“传令陈平，让他张贴告示。
以招募护院为由，找两个通晓武艺的高手，不论出身，送到山寨来。”
“诺！”士卒拱手一拜，立即又退了出去。
“找两个武艺高强的游侠儿来传授武艺，也该够用了吧？”
张宁这样想着，如果真能招募一两个武艺高强的侠士倒也不错。
虽然汉末较之于先秦与两汉，侠士之风已经大变。
不过仍旧有不少武艺高强的侠客。
其中最大名鼎鼎的，就是号称“汉末剑圣”的王越。
虽然在《后汉书》与《三国志》都没有提及此人，但曹丕曾在《典论》中记载。
‘桓、灵之间，有虎贲王越善斯术，称於京师。’
据说他是辽东燕山的豪侠，曾被灵召见，在京城内被尊为帝师。
张宁也算是见识过这个时代的名将，也不知这时代的剑客是否如诗里说的“十步杀一人，千里不留行”那样。
这日，黄炳一大清早就来寻张宁，手里拿着一块用白布包着的东西。
“圣女，您吩咐的特制军粮，庖厨们已经做出来了。”
房内，黄炳小心翼翼的扯开白布，露出了里面的东西。
包着的是一块黄呼呼的硬块儿，像是一块砖头。
仔细闻闻，夹杂着一股奇怪的味道。
“这就是军粮？”张宁皱了皱眉，“里面包的什么？”
黄炳笑着拱手道：“回圣女，这是用小麦加稻米磨成的粉，然后按您的吩咐煎炒而成。
小人在庖厨烤制的时候，往里面加了些盐，还有小麦糖，以及磨碎的肉干。
最后，装进器皿中，用器械大力压制成一整块儿。
吃的时候，可以直接掰碎了放入热汤中泡软了吃。
若是战时，也可以直接咬食，就是有些硬，容易硌牙。
此外，小人还吩咐士卒们，在山中采摘了一些野果，还有野花。
待晒干了之后，也磨成碎末加进去，给将士们改善改善口味。”
“盐，糖，肉，干果，花瓣……”张宁仔细分析了一下加进去的东西，笑着点点头，“如此一来，在战时，将士们的后勤便又有了保障。
黄主簿，你还蛮能干的嘛。”
“多谢圣女夸奖，小人愧不敢当。”黄炳受宠若惊的摆了摆手，“若不是您提醒，小人也没想到军粮可以如此改制。”
寻常的军粮，至少在汉末时期，军粮需要经历长距离的运输。
因此有两个特殊的要求：储存时间要长；运输负担要小。
最常见的军粮是粟，即小米。
《史记·平准书》记载：“匈奴数侵盗北边，屯戍者多，边粟不足给食当食者。”
原因一是古人有以粟为主食的传统，二是粟的保存时间要长于其他粮食。
《旧唐书》记载“粟可藏九年”。隋朝灭亡20年后，留在长安的存粮还可以食用。
这里的粟应该是还没有去壳的，去壳后只剩下原来七成左右。
算下来，每个士兵每天能吃到一斤半左右的小米。
这个分量只能让士兵勉强吃饱，因为那时候没有其他副食，一天的能量全都靠这些小米补充。
士兵们将小米和挖到的野菜放到一起煮，煮成很稠的菜粥喝。
条件好的士兵还会放点肉糜，类似今天的皮蛋瘦肉粥。
粥里还要放盐，所以除了粮食，古代的军粮还要供应盐，大约每人每月一斤。
因此，许多军队在军粮遭遇火灾之后，军粮便很难救得回来。
袋子与干燥的壳一起燃烧，能救得回来就有鬼了。
张宁手里捧着“砖头”，尝试性的咬了一下。
发现果然硬邦邦的，以她的牙口也只能咬下一小块儿。
味道自然是难吃，有些奇奇怪怪的，里面混合了糖和盐，肉干也是硬的。
只能说是营养方面不差，口味糟糕透顶。
作为长期的储备军粮来说，这些“砖块儿”算是成功了。
“黄主簿，立即吩咐下去，让庖厨与工匠们大量制作这种军粮。”
“圣女，此物可有名字？”黄炳忙问。
张宁想了想，随口道：“就叫‘压缩饼干’吧。”
反正她也懒得重新想一个名字，还是简单点好。
“压缩饼干……”黄炳眼睛一亮，满脸堆起谄笑，“圣女大才，此名实在是太贴切了。”
“行了，汝就别吹捧了。”张宁突然又想到了什么，“还有一事，将辎重营中的百夫长们都聚集起来，本姑娘要亲自教他们下厨。”