第476章 优良的传统
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沈向琬笑着拿起一个狐桃，切开成一块一块的，分给大家品尝：
“这是我让人在庄子里种的新品种的菜，名字叫狐桃，很好吃的。”
众人拿在手里，都不敢吃。
沈向琬吃了一块儿，不由的瞪大的眼睛：“这真是太好吃了。”
她一点儿也不是夸张。
这狐桃的味道，比上次在泰州买来的，栽种在盆栽里的那几棵结的果子要好吃多了。
酸味不那么浓，甜味儿很足。
而且，个头还大了不少，水分充足。
这味道，简直比桃子还好吃呢！
可能是因为种在大地上，植株能得到的养分更多，再加上浇灌的泉水很好，所以才能结出这样的果子。
沈向琬的反应，也勾起了大家的食欲。
沈九娘等人也都把狐桃放在了嘴里。
酸酸甜甜的味道，一下子就抓住了众人的味蕾。
“好吃!”
“还从来没吃过这样的果子！”
“真是神奇呢！”
别人在乎的都是这狐桃的味道，可沈九娘在乎的，是这玩意怎么做菜。
“琬儿，这狐桃怎么做菜啊？”
沈向琬微微一笑，她早就想好了。
这些日子，在等葛大柱种菜的期间，沈向琬没事儿也琢磨着新菜的事儿呢！
关于狐桃的做法，除了上次在泰州城做的蛋花汤，她还另外想了好几样的菜呢！
番椒也一样。
只是，苦于没有食材，沈向琬也没有办法去试。
现在，葛大柱把这第一批的果子给送来，沈向琬就准备拿它们来试菜了！
“等会儿午餐营业过后，我用这两样做几道新菜给大家吃好不好？”
听了沈向琬这话，李德生几个小学徒都高兴的叫好。
沈九娘也点头同意，她知道女儿点子多，能研发新菜对鼎香楼来说当然是好事儿。
之前云来酒楼把鼎香楼的生意打压的快做不下去了，也正是靠着沈九娘每一两个月研究出来的新菜品才能支撑到现在的。
做酒楼一来得保持传统的老味道。
更重要的还不能守旧，必须时刻有着创新的想法才行。
这是沈家的经营之道。
而今，沈向琬不仅仅厨艺好，还继承了沈家人的这些优良的传统精神，沈九娘也觉得很欣慰。
眼瞅着午餐时间到了，后厨也忙碌了起来。
这一天中午，不仅仅焖饭的水是葛大柱送来的。
给客人做的菜，也大部分用的是石屯子送来的新菜。
不好老饕都吃出了与往日的不同，称赞不已。
沈九娘也高兴的不得了。
还拉着沈向琬商量说，以后的菜要都用石屯子所产的，那就把鼎香楼采买蔬菜的钱都给沈向琬。
沈向琬又跟沈九娘说了送水的事儿，沈九娘也说要另外给钱。
沈向琬笑着说：“娘，你跟自己闺女还这么算账呢？不是说了鼎香楼也有我的一份吗？”
沈九娘说道：“你雇葛大柱一家不也月月给工钱？葛大柱做的事儿都是为了鼎香楼，那这菜钱和水钱，就从鼎香楼的成本里出，所谓肥水不流外人田，不是娘跟你算计，是娘怕你吃亏啊你这个傻丫头。”
沈向琬笑着拿起一个狐桃，切开成一块一块的，分给大家品尝：
“这是我让人在庄子里种的新品种的菜，名字叫狐桃，很好吃的。”
众人拿在手里，都不敢吃。
沈向琬吃了一块儿，不由的瞪大的眼睛：“这真是太好吃了。”
她一点儿也不是夸张。
这狐桃的味道，比上次在泰州买来的，栽种在盆栽里的那几棵结的果子要好吃多了。
酸味不那么浓，甜味儿很足。
而且，个头还大了不少，水分充足。
这味道，简直比桃子还好吃呢！
可能是因为种在大地上，植株能得到的养分更多，再加上浇灌的泉水很好，所以才能结出这样的果子。
沈向琬的反应，也勾起了大家的食欲。
沈九娘等人也都把狐桃放在了嘴里。
酸酸甜甜的味道，一下子就抓住了众人的味蕾。
“好吃!”
“还从来没吃过这样的果子！”
“真是神奇呢！”
别人在乎的都是这狐桃的味道，可沈九娘在乎的，是这玩意怎么做菜。
“琬儿，这狐桃怎么做菜啊？”
沈向琬微微一笑，她早就想好了。
这些日子，在等葛大柱种菜的期间，沈向琬没事儿也琢磨着新菜的事儿呢！
关于狐桃的做法，除了上次在泰州城做的蛋花汤，她还另外想了好几样的菜呢！
番椒也一样。
只是，苦于没有食材，沈向琬也没有办法去试。
现在，葛大柱把这第一批的果子给送来，沈向琬就准备拿它们来试菜了！
“等会儿午餐营业过后，我用这两样做几道新菜给大家吃好不好？”
听了沈向琬这话，李德生几个小学徒都高兴的叫好。
沈九娘也点头同意，她知道女儿点子多，能研发新菜对鼎香楼来说当然是好事儿。
之前云来酒楼把鼎香楼的生意打压的快做不下去了，也正是靠着沈九娘每一两个月研究出来的新菜品才能支撑到现在的。
做酒楼一来得保持传统的老味道。
更重要的还不能守旧，必须时刻有着创新的想法才行。
这是沈家的经营之道。
而今，沈向琬不仅仅厨艺好，还继承了沈家人的这些优良的传统精神，沈九娘也觉得很欣慰。
眼瞅着午餐时间到了，后厨也忙碌了起来。
这一天中午，不仅仅焖饭的水是葛大柱送来的。
给客人做的菜，也大部分用的是石屯子送来的新菜。
不好老饕都吃出了与往日的不同，称赞不已。
沈九娘也高兴的不得了。
还拉着沈向琬商量说，以后的菜要都用石屯子所产的，那就把鼎香楼采买蔬菜的钱都给沈向琬。
沈向琬又跟沈九娘说了送水的事儿，沈九娘也说要另外给钱。
沈向琬笑着说：“娘，你跟自己闺女还这么算账呢？不是说了鼎香楼也有我的一份吗？”
沈九娘说道：“你雇葛大柱一家不也月月给工钱？葛大柱做的事儿都是为了鼎香楼，那这菜钱和水钱，就从鼎香楼的成本里出，所谓肥水不流外人田，不是娘跟你算计，是娘怕你吃亏啊你这个傻丫头。”