第1337章 夏日里要吃什么？自然是烧烤啊！
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源柔府的夏日比不上冬日漫长，但夏日很炎热。
太阳落山了，天边一片云霞，一阵微风吹拂，送来一阵清凉。
张泽望着天边的启明星，生起了一个念头，“水荣，我们到夜市上逛逛。”
“是。”
府城的夜市很热闹，天还未黑，街道上摆满了大大小小的摊子。
买各种小玩意儿的，买吃食的，买饰品的……应有尽有。
空气中飘散着各种吃食的香气，以及胭脂水粉的香味儿。
“婶子，来两碗肉馅的馄饨。”
“好嘞，二位稍候。”中年妇人一边收拾桌上的碗筷，一边招呼张泽二人坐下。
一个与中年妇人差不多的岁数的中年男人正在煮馄饨。
中年妇人没有闲着，一边招待客人，一边收拾桌上的碗筷，忙得脚不沾地。
中年男人端着两碗热乎的馄饨，走了过来，“二位客人，你们要的肉馅的馄饨煮好了。”
“有劳了。”
水汽氤氲，肉馅与小葱散发出浓郁的香味儿。
张泽随意地拨弄着碗里的馄饨，看着馄饨在汤里沉沉浮浮。
舀起一个馄饨放入口中，馄饨味道不错，就是肉馅有些少，一碗馄饨仔细数下来只有十来个，剩下的都是馄饨汤。
吃了几个馄饨，张泽的额头渗出细密的汗水。
炎热的夏日里，即使到了晚上依旧余热未消。
前世，他们夏夜里会吃些什么？
张泽眼睛一下子就亮了，烧烤、雪碧，这些都是夏日里最具有特色的美食。
府城的夜市就缺了这几样，烧烤唯一比较难弄的就是烧烤料。
因为烧烤料里的各种香辛料都不便宜，去年辣椒、花椒收获不小，但还是不太够用。
以现在香辛料的价钱，普通的百姓压根吃不起烧烤。
该如何降低成本？想要降低成本，自己有，成本自然就低了。
烧烤生意还是应该做起来，从富商、豪门才能吃得起，到走入寻常百姓家中。
这么想着，张泽立马有了计划。
雪碧能弄出来吗？以大周朝现有的科技水平是造不出来的。
但是，一些没有气泡，具有一定的清凉效果的“水”，他还是能弄出来的。
可惜大周没有柠檬，不然，夏日里一边吃烧烤，一边来上一杯冰镇柠檬水将是别样的酸爽。
金阳和蓝臻还在外面，看来可以给他们去信一封，看看能不能寻到柠檬。
没有柠檬，酸梅汤也是不错的选择，可惜源柔府并不适合种杨梅。
杨梅这种水果一旦摘下来就很容易坏，即使带枝采摘也容易坏。
就算是前世科技、物流那么发达，杨梅的运输依旧需要小心谨慎，还不能保证全都完好。
糖渍杨梅呢？或许可以考虑考虑。
本来是想来瞧瞧夜市如何，不曾想又想到了这么多事。
一碗馄饨下肚，张泽没有了再继续逛下去的想法。
“回吧。”
“是。”
“小弟，你和水荣去哪儿了，这么晚才回来？”
“去夜市上逛了逛，吃了一碗馄饨，味道还不错。
三姐，你还记得我先前给你们烤的肉吗？”张泽笑着问道。
“记得，怎么不记得，可惜现在我们都忙得很，你都许久不曾烤肉了，莫非，你有空，想给我们烤肉吃？”
“是也不是，三姐，你说在夜市上开一家烤肉铺子生意会不会好？”
“别人我不知道，若是你开，我觉得能赚！你烤得肉很香，让人忍不住吃了一串还想吃第二串、第三串。”
“夏日里的夜晚漫长，我觉得夜市可以有几家烧烤摊子。”
张清彤挑了挑眉，问道：“你终于舍得拿出你的秘制香辛料了？”
“舍得啊，如何不舍得，开烧烤摊子的事还得交给三姐你去做，我忙不过来。”
张清彤断然拒绝，“去去去，你还嫌你三姐我不够忙啊，奶茶铺子的生意，我都交给了掌柜去管，哪里还有精力去管烧烤摊子。
更何况最近兴绣坊的生意特别好，一下子接了不少的订单，我压根忙不过来。
依我看，你可以挑选几个合适的掌柜来帮你管烧烤生意。”
“好吧，不能累着三姐你，我看看手里有没有合适的人选。
对了，三姐，明日你请端美到家里一趟，我有事同他说。”
“好。”
既然决定要做烧烤生意，张泽自然不会半途而废。
张清彤忙得脚不沾地，烧烤生意得交给一个信得过的人。
此人不需要懂太多门道，但有一点必须会变通。
“水荣，给你一日的时间从护卫里筛选一个脑瓜子灵活的，我要让他接手烧烤生意。”
“是，公子。”
水荣他们这些护卫是绝对忠心张泽的，想从护卫里挑选一个脑瓜子灵活的人并不难。
将张泽送进屋后，水荣没有耽搁，直接去找人了。
回了自己的院子，张泽立马撰写了一份烧烤生意的各种注意事项，以及一份秘制的香辛料配方。
翌日清晨，水荣带了一个护卫径直走进了张泽的院子。
“公子，这是郑航。”
张泽省去了多余的客套，对郑航微微颔首，示意他认真听。
“郑航，我有一桩生意交给你去办，你且认真听着，有不懂的，可以及时询问我。”
“是，属下一定尽心为公子办事。”
“府城的夜市很热闹，从今晚开始，你在夜市上开一家烧烤摊，你按照上面的内容去做。”
张泽递给郑航他昨夜撰写好的烧烤生意的注意事项，以及秘制香辛料的配方。
郑航双手接过纸张，认真看了起来，一刻钟后，郑航看完了纸上的所有内容。
“公子，属下已然明白该怎么做了，今晚便会在夜市上开一家烧烤摊子。”
张泽挥了挥手，“去吧，不要一个人蛮干，叫上一些人手和你一同做。”
“是。”
郑航将张泽给他的开烧烤摊子的注意事项以及秘制香辛料的配方小心地放到了自己的衣襟里。
随后，即刻去叫上了好些兄弟，将他们分成了几个小队。
一小队负责到西市采买各种烧烤食材、木炭到铁匠铺让铁匠制作烧烤架。
二小队负责到药铺采买秘制香辛料配方里的各种香辛料，并将它们磨成粉末。
三小队负责去郊外砍些竹子、木材回来削成竹签。
四小队负责将各种食材按照郑航的吩咐切碎、串成串。
源柔府的夏日比不上冬日漫长，但夏日很炎热。
太阳落山了，天边一片云霞，一阵微风吹拂，送来一阵清凉。
张泽望着天边的启明星，生起了一个念头，“水荣，我们到夜市上逛逛。”
“是。”
府城的夜市很热闹，天还未黑，街道上摆满了大大小小的摊子。
买各种小玩意儿的，买吃食的，买饰品的……应有尽有。
空气中飘散着各种吃食的香气，以及胭脂水粉的香味儿。
“婶子，来两碗肉馅的馄饨。”
“好嘞，二位稍候。”中年妇人一边收拾桌上的碗筷，一边招呼张泽二人坐下。
一个与中年妇人差不多的岁数的中年男人正在煮馄饨。
中年妇人没有闲着，一边招待客人，一边收拾桌上的碗筷，忙得脚不沾地。
中年男人端着两碗热乎的馄饨，走了过来，“二位客人，你们要的肉馅的馄饨煮好了。”
“有劳了。”
水汽氤氲，肉馅与小葱散发出浓郁的香味儿。
张泽随意地拨弄着碗里的馄饨，看着馄饨在汤里沉沉浮浮。
舀起一个馄饨放入口中，馄饨味道不错，就是肉馅有些少，一碗馄饨仔细数下来只有十来个，剩下的都是馄饨汤。
吃了几个馄饨，张泽的额头渗出细密的汗水。
炎热的夏日里，即使到了晚上依旧余热未消。
前世，他们夏夜里会吃些什么？
张泽眼睛一下子就亮了，烧烤、雪碧，这些都是夏日里最具有特色的美食。
府城的夜市就缺了这几样，烧烤唯一比较难弄的就是烧烤料。
因为烧烤料里的各种香辛料都不便宜，去年辣椒、花椒收获不小，但还是不太够用。
以现在香辛料的价钱，普通的百姓压根吃不起烧烤。
该如何降低成本？想要降低成本，自己有，成本自然就低了。
烧烤生意还是应该做起来，从富商、豪门才能吃得起，到走入寻常百姓家中。
这么想着，张泽立马有了计划。
雪碧能弄出来吗？以大周朝现有的科技水平是造不出来的。
但是，一些没有气泡，具有一定的清凉效果的“水”，他还是能弄出来的。
可惜大周没有柠檬，不然，夏日里一边吃烧烤，一边来上一杯冰镇柠檬水将是别样的酸爽。
金阳和蓝臻还在外面，看来可以给他们去信一封，看看能不能寻到柠檬。
没有柠檬，酸梅汤也是不错的选择，可惜源柔府并不适合种杨梅。
杨梅这种水果一旦摘下来就很容易坏，即使带枝采摘也容易坏。
就算是前世科技、物流那么发达，杨梅的运输依旧需要小心谨慎，还不能保证全都完好。
糖渍杨梅呢？或许可以考虑考虑。
本来是想来瞧瞧夜市如何，不曾想又想到了这么多事。
一碗馄饨下肚，张泽没有了再继续逛下去的想法。
“回吧。”
“是。”
“小弟，你和水荣去哪儿了，这么晚才回来？”
“去夜市上逛了逛，吃了一碗馄饨，味道还不错。
三姐，你还记得我先前给你们烤的肉吗？”张泽笑着问道。
“记得，怎么不记得，可惜现在我们都忙得很，你都许久不曾烤肉了，莫非，你有空，想给我们烤肉吃？”
“是也不是，三姐，你说在夜市上开一家烤肉铺子生意会不会好？”
“别人我不知道，若是你开，我觉得能赚！你烤得肉很香，让人忍不住吃了一串还想吃第二串、第三串。”
“夏日里的夜晚漫长，我觉得夜市可以有几家烧烤摊子。”
张清彤挑了挑眉，问道：“你终于舍得拿出你的秘制香辛料了？”
“舍得啊，如何不舍得，开烧烤摊子的事还得交给三姐你去做，我忙不过来。”
张清彤断然拒绝，“去去去，你还嫌你三姐我不够忙啊，奶茶铺子的生意，我都交给了掌柜去管，哪里还有精力去管烧烤摊子。
更何况最近兴绣坊的生意特别好，一下子接了不少的订单，我压根忙不过来。
依我看，你可以挑选几个合适的掌柜来帮你管烧烤生意。”
“好吧，不能累着三姐你，我看看手里有没有合适的人选。
对了，三姐，明日你请端美到家里一趟，我有事同他说。”
“好。”
既然决定要做烧烤生意，张泽自然不会半途而废。
张清彤忙得脚不沾地，烧烤生意得交给一个信得过的人。
此人不需要懂太多门道，但有一点必须会变通。
“水荣，给你一日的时间从护卫里筛选一个脑瓜子灵活的，我要让他接手烧烤生意。”
“是，公子。”
水荣他们这些护卫是绝对忠心张泽的，想从护卫里挑选一个脑瓜子灵活的人并不难。
将张泽送进屋后，水荣没有耽搁，直接去找人了。
回了自己的院子，张泽立马撰写了一份烧烤生意的各种注意事项，以及一份秘制的香辛料配方。
翌日清晨，水荣带了一个护卫径直走进了张泽的院子。
“公子，这是郑航。”
张泽省去了多余的客套，对郑航微微颔首，示意他认真听。
“郑航，我有一桩生意交给你去办，你且认真听着，有不懂的，可以及时询问我。”
“是，属下一定尽心为公子办事。”
“府城的夜市很热闹，从今晚开始，你在夜市上开一家烧烤摊，你按照上面的内容去做。”
张泽递给郑航他昨夜撰写好的烧烤生意的注意事项，以及秘制香辛料的配方。
郑航双手接过纸张，认真看了起来，一刻钟后，郑航看完了纸上的所有内容。
“公子，属下已然明白该怎么做了，今晚便会在夜市上开一家烧烤摊子。”
张泽挥了挥手，“去吧，不要一个人蛮干，叫上一些人手和你一同做。”
“是。”
郑航将张泽给他的开烧烤摊子的注意事项以及秘制香辛料的配方小心地放到了自己的衣襟里。
随后，即刻去叫上了好些兄弟，将他们分成了几个小队。
一小队负责到西市采买各种烧烤食材、木炭到铁匠铺让铁匠制作烧烤架。
二小队负责到药铺采买秘制香辛料配方里的各种香辛料，并将它们磨成粉末。
三小队负责去郊外砍些竹子、木材回来削成竹签。
四小队负责将各种食材按照郑航的吩咐切碎、串成串。