第108章 制茶方法
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温玖就怕老人家省粮食。
吃饱了才有力气存储更多的粮食，也有力气对抗未知的危险。
“你是掌勺人，以后要保证家人的营养需求。”
“我知道了。”
到了温玖她们住的屋子前面。
苏玉婷打量了一会，“这屋子可真不错。就是没有竹屋那样住在二楼安全点。”
她总觉得山下没有山上安全。
山下人多，谁知道这些人是不是有异心？
“温玖，你可别被人给骗了。去哪里都要带小虫他们一起。”
“早知道让小花过来了。”
凌北月懊恼道。
想起离开的乔小月，凌北月还是没忍住告诉了温玖。
“也不知道乔家人会不会迁怒我们？娘说了若是迁怒我们，你就离开我们家。”
苏玉婷瞪了她一眼。
“提什么别人。”
凌北月忙伸了下舌头，不舍的挽着温玖的胳膊。
“二嫂。我找了些野果子。”
“把猪内脏和猪头带下来就行，别的东西不用带下来。”
温玖看着她们把筐子里的东西拿出来。
带的东西还不少。
两个猪头都带过来了。
猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肺和猪肝沿、猪肚。一只猪的排骨和大骨头、猪尾巴。
鸡毛菜、小青菜。
辣椒。
胡萝卜。
黄皮、桑葚、芋头……
她们背的背篓特别大，苏玉婷和陈慧琴两人还抬了个筐子。
不少人围了过来。
大家眼巴巴的盯着地上的东西。
“这个猪头可真大。这猪头上的肉可以吃半年了吧。”
“猪肝都可以吃两天。”
“猪肝可以做粉肠。再放点小青菜煮点汤，里面弄点面条。鲜的眉毛都要掉下来。”
围观的群众纷纷贡献自己的菜谱。
“大肠套小肠也好吃。”
“可惜没有酸菜。酸菜炒猪肺，那是人间的美味。”
“猪肚养胃，熬汤最好不过了。”
“猪尾巴煮汤，可以治疗半夜磨牙的习惯。”
“瞧把你们能的。要不要出个菜谱？”李高笑骂了一句：“赶紧回去干活吧。”
“温玖。我拔猪毛是好手，我来拔猪毛。”人群里，有人喊了一嗓子。
“我们可以帮忙的。”
大家看着温玖。
眼睛里充满了热情和希望。
温玖是不会随意送出值钱的东西，“别的没有。骨头熬制的汤倒是可以给你们一家匀一碗。”
“那太好了。”
众人很高兴。
大家都过来帮忙。
众人的热情让苏玉婷几个人大开眼界。
她们得知李高等人是因为凌家才流落到建州，忍不住想起了各自的夫君。眼底含了泪水，未语泪先流。
苏玉婷许久不哭了。
她以为自己不会再流泪，擦拭了泪水。
对着李高等人福身。
“替夫君替凌家人谢谢你们。”
凌北月转过身。
“二嫂。我也想留在这里。”
她靠着温玖的肩膀，“我在山上很想你。”
“你留下来，那山上的田地怎么办？那里是咱们的基地啊，若是山下有什么事情，咱们可以退回到山上。”
凌北月睁大了眼睛。
“还会出什么事情？”
“很难说。你之前在京城是不是也不会想到会来到建州生活？”
“那倒是。”
凌北月垂头丧气的歪着脑袋，“可是二嫂。我也想做一些力所能及的事情。”
“你照顾好祖母和母亲，就是在做力所能及的事情。”
凌北月岁数小。
很容易就被影响了情绪。
她想着来一趟不容易，尽量帮温玖做点事情。
进了温玖的屋里，帮忙收拾家里。
瞧着干净整洁的屋子。
她迷茫了。
谁这么能干，把她的工作给抢了。
“二嫂。你是不是……”
抬头间，和赵娜来了个照面。
赵娜主动打了个招呼。
从赵娜嘴里，他们才得知原来顾家来到了这里。凌北月心里诧异赵娜和顾行之为何在温玖这里，但到底没有问出口。
凌北衡也从山上下来。
他跟着砍伐队伍去砍伐木头。
还找了两棵茶树，摘了好多茶耳回来。
除了茶耳，也摘了一些茶叶回来。
“温玖。你看我摘了什么回来？”
温玖拿起茶叶闻了闻，惊喜的笑道：“茶叶。太好了，咱们可以试着烘焙茶叶。”
“我就知道你肯定喜欢。”
“自然是喜欢的。大家都喜欢喝茶吧。”温玖知道即使老农也喜欢喝一碗老茶。
老茶的茶汤呈现褐色，入口只有一股很强的味道。
没有什么千变万化的回味。
和烧刀子白酒一样，都是力气活的人救命用的。
温玖回到了屋里，将烘焙茶的法子写出来。她前世最喜欢喝岩茶了，传统的制作方法包括萎凋、凉青、做青、初炒……等十几道工序。
最关键的就是晒青和炒青以及烘焙了。
干力气活的人喜欢重焙火。
温玖则相反，她喜欢滋味十足的中焙火。非常考验茶师的手艺。
春茶自然是最好的。
但早已经过了季节，夏茶和秋茶另有一番滋味。
她将制茶的方法拿出来给凌北月。
“你抄写一份。以后山上也可以制茶，还有一份给顾行之。让他找两个人学着制茶。”
凌北月拿着写着制茶方法的纸，“二嫂。你写的字真好看。”
“书法绘画都不在话下，琴棋和舞蹈也略知皮毛。”温玖笑了笑。
凌北月：“……”
哪里是乡下丫头。
分明是大家闺秀啊。
她有点奇怪，既然温玖知道书本知识为何对种地也很懂。
想不明白。
那就不想了。
凌北月从来不会为难自己。
下午。
门前的空地上，支起的几口锅正在熬煮猪头和大骨头。
温玖打算让李高等人好好的吃一顿。
猪头用来卤，大肠和猪尾巴也一样。熬完猪头的汤被分给了在场的所有住户，干活多的人家多分一点。
少的人家少分一点。
像顾家……不分……
温玖是记仇的人。
当天晚上。
有凌北月掌勺，她隐隐有了大厨的架势。做的辣炒猪肺，让温玖试菜都停不下筷子。
池塘边上。
大家都很开心。
其他的流民也很开心，他们分到了骨头汤。
上面飘着一层油花。
有人家舍不得全都喝完，分了一半倒在锅里加了水，再放入野菜和土豆做成野菜土豆糊糊。
大家吃的都很高兴。
今天又过来了十来个流民。
他们没敢靠近这里。
在离池塘有点远的地方安顿下来，偷偷摸摸的来到了池塘边喝水。
李高拿着骨头在啃，瞧见了陌生的流民走过去。
对方和他对视了一眼。
吓得马上起身要离开，李高嗡声道：
“池塘里的水随便喝。你们不用偷偷摸摸的，但是不准弄脏水。也不准装水去外面售卖。”
那十来个人忙点头。
“我们就是自己喝水。”
有个孩子盯着李高手里的骨头，不断地吮吸自己的手指头。
家里人赶忙抱着他喝水。
“喝水。喝饱了就不饿了。”
他们并没有打听任何事情，喝完了水用最快的速度离开了这里。
李高回到了人群里。
“谢东。你们要注意那十来个人，我瞧着他们不像是良善之人。”
今天跟温玖她们一起吃饭的除了李高等人就是谢东、谢老二、谢大山和谢狗头。
小野也点头。
“对。他们身上有血。”
’
温玖就怕老人家省粮食。
吃饱了才有力气存储更多的粮食，也有力气对抗未知的危险。
“你是掌勺人，以后要保证家人的营养需求。”
“我知道了。”
到了温玖她们住的屋子前面。
苏玉婷打量了一会，“这屋子可真不错。就是没有竹屋那样住在二楼安全点。”
她总觉得山下没有山上安全。
山下人多，谁知道这些人是不是有异心？
“温玖，你可别被人给骗了。去哪里都要带小虫他们一起。”
“早知道让小花过来了。”
凌北月懊恼道。
想起离开的乔小月，凌北月还是没忍住告诉了温玖。
“也不知道乔家人会不会迁怒我们？娘说了若是迁怒我们，你就离开我们家。”
苏玉婷瞪了她一眼。
“提什么别人。”
凌北月忙伸了下舌头，不舍的挽着温玖的胳膊。
“二嫂。我找了些野果子。”
“把猪内脏和猪头带下来就行，别的东西不用带下来。”
温玖看着她们把筐子里的东西拿出来。
带的东西还不少。
两个猪头都带过来了。
猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肺和猪肝沿、猪肚。一只猪的排骨和大骨头、猪尾巴。
鸡毛菜、小青菜。
辣椒。
胡萝卜。
黄皮、桑葚、芋头……
她们背的背篓特别大，苏玉婷和陈慧琴两人还抬了个筐子。
不少人围了过来。
大家眼巴巴的盯着地上的东西。
“这个猪头可真大。这猪头上的肉可以吃半年了吧。”
“猪肝都可以吃两天。”
“猪肝可以做粉肠。再放点小青菜煮点汤，里面弄点面条。鲜的眉毛都要掉下来。”
围观的群众纷纷贡献自己的菜谱。
“大肠套小肠也好吃。”
“可惜没有酸菜。酸菜炒猪肺，那是人间的美味。”
“猪肚养胃，熬汤最好不过了。”
“猪尾巴煮汤，可以治疗半夜磨牙的习惯。”
“瞧把你们能的。要不要出个菜谱？”李高笑骂了一句：“赶紧回去干活吧。”
“温玖。我拔猪毛是好手，我来拔猪毛。”人群里，有人喊了一嗓子。
“我们可以帮忙的。”
大家看着温玖。
眼睛里充满了热情和希望。
温玖是不会随意送出值钱的东西，“别的没有。骨头熬制的汤倒是可以给你们一家匀一碗。”
“那太好了。”
众人很高兴。
大家都过来帮忙。
众人的热情让苏玉婷几个人大开眼界。
她们得知李高等人是因为凌家才流落到建州，忍不住想起了各自的夫君。眼底含了泪水，未语泪先流。
苏玉婷许久不哭了。
她以为自己不会再流泪，擦拭了泪水。
对着李高等人福身。
“替夫君替凌家人谢谢你们。”
凌北月转过身。
“二嫂。我也想留在这里。”
她靠着温玖的肩膀，“我在山上很想你。”
“你留下来，那山上的田地怎么办？那里是咱们的基地啊，若是山下有什么事情，咱们可以退回到山上。”
凌北月睁大了眼睛。
“还会出什么事情？”
“很难说。你之前在京城是不是也不会想到会来到建州生活？”
“那倒是。”
凌北月垂头丧气的歪着脑袋，“可是二嫂。我也想做一些力所能及的事情。”
“你照顾好祖母和母亲，就是在做力所能及的事情。”
凌北月岁数小。
很容易就被影响了情绪。
她想着来一趟不容易，尽量帮温玖做点事情。
进了温玖的屋里，帮忙收拾家里。
瞧着干净整洁的屋子。
她迷茫了。
谁这么能干，把她的工作给抢了。
“二嫂。你是不是……”
抬头间，和赵娜来了个照面。
赵娜主动打了个招呼。
从赵娜嘴里，他们才得知原来顾家来到了这里。凌北月心里诧异赵娜和顾行之为何在温玖这里，但到底没有问出口。
凌北衡也从山上下来。
他跟着砍伐队伍去砍伐木头。
还找了两棵茶树，摘了好多茶耳回来。
除了茶耳，也摘了一些茶叶回来。
“温玖。你看我摘了什么回来？”
温玖拿起茶叶闻了闻，惊喜的笑道：“茶叶。太好了，咱们可以试着烘焙茶叶。”
“我就知道你肯定喜欢。”
“自然是喜欢的。大家都喜欢喝茶吧。”温玖知道即使老农也喜欢喝一碗老茶。
老茶的茶汤呈现褐色，入口只有一股很强的味道。
没有什么千变万化的回味。
和烧刀子白酒一样，都是力气活的人救命用的。
温玖回到了屋里，将烘焙茶的法子写出来。她前世最喜欢喝岩茶了，传统的制作方法包括萎凋、凉青、做青、初炒……等十几道工序。
最关键的就是晒青和炒青以及烘焙了。
干力气活的人喜欢重焙火。
温玖则相反，她喜欢滋味十足的中焙火。非常考验茶师的手艺。
春茶自然是最好的。
但早已经过了季节，夏茶和秋茶另有一番滋味。
她将制茶的方法拿出来给凌北月。
“你抄写一份。以后山上也可以制茶，还有一份给顾行之。让他找两个人学着制茶。”
凌北月拿着写着制茶方法的纸，“二嫂。你写的字真好看。”
“书法绘画都不在话下，琴棋和舞蹈也略知皮毛。”温玖笑了笑。
凌北月：“……”
哪里是乡下丫头。
分明是大家闺秀啊。
她有点奇怪，既然温玖知道书本知识为何对种地也很懂。
想不明白。
那就不想了。
凌北月从来不会为难自己。
下午。
门前的空地上，支起的几口锅正在熬煮猪头和大骨头。
温玖打算让李高等人好好的吃一顿。
猪头用来卤，大肠和猪尾巴也一样。熬完猪头的汤被分给了在场的所有住户，干活多的人家多分一点。
少的人家少分一点。
像顾家……不分……
温玖是记仇的人。
当天晚上。
有凌北月掌勺，她隐隐有了大厨的架势。做的辣炒猪肺，让温玖试菜都停不下筷子。
池塘边上。
大家都很开心。
其他的流民也很开心，他们分到了骨头汤。
上面飘着一层油花。
有人家舍不得全都喝完，分了一半倒在锅里加了水，再放入野菜和土豆做成野菜土豆糊糊。
大家吃的都很高兴。
今天又过来了十来个流民。
他们没敢靠近这里。
在离池塘有点远的地方安顿下来，偷偷摸摸的来到了池塘边喝水。
李高拿着骨头在啃，瞧见了陌生的流民走过去。
对方和他对视了一眼。
吓得马上起身要离开，李高嗡声道：
“池塘里的水随便喝。你们不用偷偷摸摸的，但是不准弄脏水。也不准装水去外面售卖。”
那十来个人忙点头。
“我们就是自己喝水。”
有个孩子盯着李高手里的骨头，不断地吮吸自己的手指头。
家里人赶忙抱着他喝水。
“喝水。喝饱了就不饿了。”
他们并没有打听任何事情，喝完了水用最快的速度离开了这里。
李高回到了人群里。
“谢东。你们要注意那十来个人，我瞧着他们不像是良善之人。”
今天跟温玖她们一起吃饭的除了李高等人就是谢东、谢老二、谢大山和谢狗头。
小野也点头。
“对。他们身上有血。”
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