第131章 糖蒸酥酪
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“呸呸呸！”张林朝地上啐了两口。
“你是不是傻了！他能是什么鬼？”
“能在天阳底下走路，有脚也有影子，你又不是没看见！”
陈彪这才神魂归体，松了口气说，“哦对，我怎么把这个忘了。”
张林接着道，“我是想说。”
“他时不时背着咱们，在外面还有人呢？”
陈彪笑了，“你这话说的，倒像正头娘子在外捉奸似的。”
张林拍了他一把，“正经点，跟你说正事儿呢！”
陈彪捋了捋自己的山羊胡须，说，“倒是有这个可能。”
“不然谁帮着他在外面那些事呢？”
“而且咱们之前卖艺的钱，也没分给他多少。”
“他哪儿来的这么多钱？明明啥也不做，却有花不完的钱。”
张林叹了口气，“咱始终还是看不透他呀。”
“罢了，就先听他的，走一步看一步吧。”
两人讨论完毕，朝院子走去。
临近傍晚，四个小豆丁的二十遍罚抄写陆续写完。
李元之挨个儿拿起来检查。
若是有谁字迹潦草、敷衍了事，就要重新写。
除了刘明对自己写的字很有信心，马上就站起来舒展筋骨。
其他三小只都还紧张地坐在那，大气儿不敢喘地看着李元之检查。
姜小花坐在炭炉边，用小火熬煮牛奶。
她朝桌子那边瞥了眼，说，“李先生对你们严格点是好事。”
“不然等到明日，过不了欧阳老先生那一关。”
结果总归是不错。
李元之都判定了过关。
孩子们这才如同开锁解禁了一般，真正活跃起来。
姜小花从煮开的牛奶上挑起一层奶皮，送到小苗苗嘴边。
“吃了吧，别浪费。”
小苗苗张嘴一吸溜，就把薄薄的奶皮都吸进了嘴里。
她砸吧砸吧小嘴，回味无穷，“甜的，好香！”
煮牛奶里面加了糖，当然是甜甜的。
三个哥哥都有些羡慕的看着。
姜小花收到那三对视线，笑着说，“可惜奶皮只有这么点儿。”
“本来也是为了做糖蒸酥酪，才要去除奶皮的。”
“糖蒸酥酪？”四小只都是第一次听说。
李元之却面露向往之色，“糖蒸酥酪啊，那可真是绝顶美味。”
他向孩子们解释道，“就是把牛奶蒸成固体，看起来像豆腐。”
“却比豆腐更软更嫩。”
“滋味嘛，浓浓的奶香味，滑嫩香甜，入口即化。”
四个小豆丁馋的口水都要下来了。
可他们实在没吃过这样的东西，想象不出什么滋味。
不由都有些小小的着急。
刘光追问道，“那现在就要蒸吗？”
姜小花一边把牛奶倒进八个小碗，边说，“还早着呢。”
“要等牛奶彻底凉透了，才能进行下一步。”
刘明指着窗户说，“那就放到外面窗台上去，凉的快！”
姜小花采纳了这个建议，“好。”
大家一起动手，把小碗放到窗台上。
姜小花说，“我还买了咸味油酥饼、芝麻手指酥。”
“你们要是饿了，就先吃那个吧。”
孩子们欢呼一声，跑回屋开始吃东西。
本朝的耕牛是受保护的，牛肉不能随便食用。
牛奶虽然可以喝，但因为没有专门产奶的牛，牛奶也极其罕见。
绝对算是稀有的营养品了。
姜小花今日从东市出来，在路上遇到了提着桶卖牛奶的人。
这可是极难遇到的好东西，她当即停下看了看。
牛奶很新鲜，论瓢算，一水瓢牛奶八十文钱。
价钱也称得上是奢侈了。
不过自己带回家做成糖蒸酥酪，比酒楼里还是便宜多了。
为了装牛奶，姜小花还让李元之在路边的铺子买了一个圆肚陶罐。
装了一罐子牛奶抱回了家。
小苗苗咔嚓咔嚓吃着手指酥，问，“娘亲今日没碰那些瓶子。”
“莫非是都调制好了吗？”
姜小花笑眯眯颔首，“对，初步已经完活儿了。”
“如今万事俱备，只欠最后几股东风了。”
“万事俱备？”刘光说，“应该是还差很多吧。”
“你那天跟李先生说没钱买铺子，我可都听见了。”
姜小花说，“钱的事明日就能解决。”
“剩下的就等铺面和人手了。”
今日她跟李元之出门，就是去了东市宝光阁。
宝光阁马掌柜上次就只见过姜小花那一面。
但这次，姜小花刚走进店门，马掌柜就在来来往往的客人中一眼认出了她。
“哎呀呀，姜娘子，我还正想着要如何打发人，到哪儿去寻你呢！”
姜小花只当不懂他想要什么。
笑笑说，“您这儿来往多是达官显贵，找我一个布衣百姓作甚？”
马掌柜按捺不住的欣喜，左右看了看，低声道：
“二位贵客可否赏脸，到我那内堂去吃茶？”
姜小花、李元之对视一眼，“勉为其难”接受了邀请。
与之前在二楼坐过得雅间不同。
这次他们直接进入后堂。
后堂是马掌柜休息的私人地盘，环境格外的清静。
这次，小伙计端来的是龙井茶，四种点心，两种果子。
茶具是上好的雨过天青瓷，整套的荷叶杯。
一桌茶点看上去就极为精致。
宾主双方各饮了第一口茶。
马掌柜就提起了之前那块玛瑙手把件。
“姜娘子的眼光、品味真是绝佳，别看那小小一块东西。”
“如今已经成了京城贵女之间流行的风向。”
就说最近这两日。
已经有很多人来询问，还有没有嘉陵县主那一块相似的物件儿。
甚至连其他浅色的红玛瑙、粉水晶的销量也跟着热度暴涨。
作为商人，马掌柜当然不能放过这赚钱的良机。
但他苦于当初没问姜小花住在哪儿，根本找不到人。
来打听那粉色南红玛瑙的人越多，马掌柜就越后悔。
他并不知道，姜小花一家是从外地来的。
后来就算他满京城的托人打听，也一无所获。
只能抓肝挠心的干着急。
还好今日，老天爷开眼，把他发财的贵人又送了回来。
以上这些，就算马掌柜不说。
姜小花也已经从宋娥那了解清楚了大形势。
面对马掌柜，她不动声色道，“这还多亏了马掌柜您会经营啊。”
“呸呸呸！”张林朝地上啐了两口。
“你是不是傻了！他能是什么鬼？”
“能在天阳底下走路，有脚也有影子，你又不是没看见！”
陈彪这才神魂归体，松了口气说，“哦对，我怎么把这个忘了。”
张林接着道，“我是想说。”
“他时不时背着咱们，在外面还有人呢？”
陈彪笑了，“你这话说的，倒像正头娘子在外捉奸似的。”
张林拍了他一把，“正经点，跟你说正事儿呢！”
陈彪捋了捋自己的山羊胡须，说，“倒是有这个可能。”
“不然谁帮着他在外面那些事呢？”
“而且咱们之前卖艺的钱，也没分给他多少。”
“他哪儿来的这么多钱？明明啥也不做，却有花不完的钱。”
张林叹了口气，“咱始终还是看不透他呀。”
“罢了，就先听他的，走一步看一步吧。”
两人讨论完毕，朝院子走去。
临近傍晚，四个小豆丁的二十遍罚抄写陆续写完。
李元之挨个儿拿起来检查。
若是有谁字迹潦草、敷衍了事，就要重新写。
除了刘明对自己写的字很有信心，马上就站起来舒展筋骨。
其他三小只都还紧张地坐在那，大气儿不敢喘地看着李元之检查。
姜小花坐在炭炉边，用小火熬煮牛奶。
她朝桌子那边瞥了眼，说，“李先生对你们严格点是好事。”
“不然等到明日，过不了欧阳老先生那一关。”
结果总归是不错。
李元之都判定了过关。
孩子们这才如同开锁解禁了一般，真正活跃起来。
姜小花从煮开的牛奶上挑起一层奶皮，送到小苗苗嘴边。
“吃了吧，别浪费。”
小苗苗张嘴一吸溜，就把薄薄的奶皮都吸进了嘴里。
她砸吧砸吧小嘴，回味无穷，“甜的，好香！”
煮牛奶里面加了糖，当然是甜甜的。
三个哥哥都有些羡慕的看着。
姜小花收到那三对视线，笑着说，“可惜奶皮只有这么点儿。”
“本来也是为了做糖蒸酥酪，才要去除奶皮的。”
“糖蒸酥酪？”四小只都是第一次听说。
李元之却面露向往之色，“糖蒸酥酪啊，那可真是绝顶美味。”
他向孩子们解释道，“就是把牛奶蒸成固体，看起来像豆腐。”
“却比豆腐更软更嫩。”
“滋味嘛，浓浓的奶香味，滑嫩香甜，入口即化。”
四个小豆丁馋的口水都要下来了。
可他们实在没吃过这样的东西，想象不出什么滋味。
不由都有些小小的着急。
刘光追问道，“那现在就要蒸吗？”
姜小花一边把牛奶倒进八个小碗，边说，“还早着呢。”
“要等牛奶彻底凉透了，才能进行下一步。”
刘明指着窗户说，“那就放到外面窗台上去，凉的快！”
姜小花采纳了这个建议，“好。”
大家一起动手，把小碗放到窗台上。
姜小花说，“我还买了咸味油酥饼、芝麻手指酥。”
“你们要是饿了，就先吃那个吧。”
孩子们欢呼一声，跑回屋开始吃东西。
本朝的耕牛是受保护的，牛肉不能随便食用。
牛奶虽然可以喝，但因为没有专门产奶的牛，牛奶也极其罕见。
绝对算是稀有的营养品了。
姜小花今日从东市出来，在路上遇到了提着桶卖牛奶的人。
这可是极难遇到的好东西，她当即停下看了看。
牛奶很新鲜，论瓢算，一水瓢牛奶八十文钱。
价钱也称得上是奢侈了。
不过自己带回家做成糖蒸酥酪，比酒楼里还是便宜多了。
为了装牛奶，姜小花还让李元之在路边的铺子买了一个圆肚陶罐。
装了一罐子牛奶抱回了家。
小苗苗咔嚓咔嚓吃着手指酥，问，“娘亲今日没碰那些瓶子。”
“莫非是都调制好了吗？”
姜小花笑眯眯颔首，“对，初步已经完活儿了。”
“如今万事俱备，只欠最后几股东风了。”
“万事俱备？”刘光说，“应该是还差很多吧。”
“你那天跟李先生说没钱买铺子，我可都听见了。”
姜小花说，“钱的事明日就能解决。”
“剩下的就等铺面和人手了。”
今日她跟李元之出门，就是去了东市宝光阁。
宝光阁马掌柜上次就只见过姜小花那一面。
但这次，姜小花刚走进店门，马掌柜就在来来往往的客人中一眼认出了她。
“哎呀呀，姜娘子，我还正想着要如何打发人，到哪儿去寻你呢！”
姜小花只当不懂他想要什么。
笑笑说，“您这儿来往多是达官显贵，找我一个布衣百姓作甚？”
马掌柜按捺不住的欣喜，左右看了看，低声道：
“二位贵客可否赏脸，到我那内堂去吃茶？”
姜小花、李元之对视一眼，“勉为其难”接受了邀请。
与之前在二楼坐过得雅间不同。
这次他们直接进入后堂。
后堂是马掌柜休息的私人地盘，环境格外的清静。
这次，小伙计端来的是龙井茶，四种点心，两种果子。
茶具是上好的雨过天青瓷，整套的荷叶杯。
一桌茶点看上去就极为精致。
宾主双方各饮了第一口茶。
马掌柜就提起了之前那块玛瑙手把件。
“姜娘子的眼光、品味真是绝佳，别看那小小一块东西。”
“如今已经成了京城贵女之间流行的风向。”
就说最近这两日。
已经有很多人来询问，还有没有嘉陵县主那一块相似的物件儿。
甚至连其他浅色的红玛瑙、粉水晶的销量也跟着热度暴涨。
作为商人，马掌柜当然不能放过这赚钱的良机。
但他苦于当初没问姜小花住在哪儿，根本找不到人。
来打听那粉色南红玛瑙的人越多，马掌柜就越后悔。
他并不知道，姜小花一家是从外地来的。
后来就算他满京城的托人打听，也一无所获。
只能抓肝挠心的干着急。
还好今日，老天爷开眼，把他发财的贵人又送了回来。
以上这些，就算马掌柜不说。
姜小花也已经从宋娥那了解清楚了大形势。
面对马掌柜，她不动声色道，“这还多亏了马掌柜您会经营啊。”