第156章 “福满楼崛起之谜”
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“各位，这店你们掌柜的已经转让给我们了，但是我们还是要尊重老前辈，
如果各位有想离开的，结了月钱我不挽留，如果想留下，那我保证你们以后拿到的月钱不会比以往的少！”
柒浅浅背着手，笑意盈盈地看着各位。
众人又开始嘀咕起来：
“这……”
“不是吧，这个小女娃娃能行吗？那么大一个酒楼？”
“这么惨淡的生意真能救活？这可不是闹着玩儿的呀……”
“……”
“各位，如果有一丝丝想留下的的心，就请你们相信我，我定会带着你们把这儿，做成这城里最大的酒楼！”
柒浅浅虽然声线稚嫩，而且还带有些小奶音，但是却莫名地有种让人想要信服的冲动。
“好！我跟着你！反正也没地方去了！总比回家种地好！”其中男人干脆放下包袱，孤注一掷。
“那……我也留下吧！我不想这么窝囊地回去！”刚开始的那位后厨也往前一步说。
“我也留下！”
“我也留下！”
“那我也不走了！”
“我们也不走！”
“……”
这么一来，这十几位中，就只有两位要走。
“好，现在跟着我的，以后就是酒楼的老人！你们对我的信任，我会用酒楼的业绩，来证明给你们看你们的选择没有错！”
柒浅浅虽然只有十岁的身板，却说出来一种老成的气势，这时，没有人再把她当小孩子。
后来，
这留下来的人，看到日进斗金的酒楼才终于明白，当初的选择真是没有错，月钱更是以往的好几倍！
而那当初选择走了的俩人，更是悔不当初，如果留下来，自己的生活便是另一番景象了……
当然。
这些都是后话了……
于是。
酒楼就在当天谈了下来。
冯员外再请了些人帮忙，按照柒浅浅的要求布置了一下，
柒浅浅想到了在现代位面时的一些点子，用到这儿肯定会在新意这方面加分！
是以，
半个月的时间。
柒浅浅在酒楼原有的基础上进行了大整改：
一楼的大厅。将周边围出来作为甜品点心区，供客人离开前可以再购买些饭后小点心带回家。
中间依旧是接待散客。
二楼的包厢整体不动。只是稍加装饰，每个包厢按照主题，不同主题的包厢的布置都会有所不同，客人可以根据喜好、相应的聚餐意义进行选择。
在服务方面柒浅浅也是做了紧急培训！
门口有迎宾，屋内有小二，保持微笑，服务热情的同时留给客人空间。
统一的服装很有辨识度，需要做到有礼有节、不骄不躁、客人至上、不卑不亢！
如果客满或者是懒得等，还可以点菜后提供免费送上门服务！如果有长期合作的富家人便可签字长期送菜！
至于菜肴。
原本酒楼的菜肴口味就不是很差，不然也不会在如此惨淡的情况下月钱照发，只是相比于其他酒馆没什么特色，客人就近选择，往往会先排除来偏僻的这里罢了。
柒浅浅在原有的菜肴上增添了几道特色菜肴，新奇又符合大众口味。
当然还是必须加入了一道火锅了！
酱料的调制，柒浅浅提供了些系统给的菜谱，后厨几天的时间就研究出了些符合各种客人口味的火锅底料，
当然系统提供了些原材料是这个位面没有的，新奇又无法超越，别的店争相模仿，却从未跟上……
当然这些也是后话了。
至于点心甜品。
柒浅浅就用了几天时间自己按着记忆，研究出了些现代位面的糕点：冰皮太阳蛋糕、辣条、奶油千层等，
至于价格定位，就让他们厨师长根据材料合理定。
对于开业前期，柒浅浅也是做了些工作：小到发手写传单，大到请人公众演出宣传。
因为地理位置稍偏，食物的口味有系统的帮助自是没得说，现在就缺客人移步过来，
只要来了，吃了，那就能保证客人们只有零次和无数次的消费……
开业当天，全天任何人都可以进店免费试吃！前三天酒菜一律半价点心免费……
因为酒楼大多都是老员工，就仍旧用这酒楼原来的名字——“福满楼”了。
半个多月的时间，柒浅浅将“福满楼”的“蓝图”绘制的差不多了，就等开业了……
开业当天。
众人抱着免费管吃和看戏的态度，迈进了福满楼，
客人从不抱什么期望，到后来宁愿吃饱了再花钱打包回去的转变，只就用了一顿饭的时间！
无论是从酒楼的布置，到服务态度、特别是菜肴的美味让客人赞不绝口。
有些开业当天没去的人，在众人的赞叹中有些后悔，
于是第二天去试吃了半价，享受了美食、服务、环境的三重待遇，他们觉得非常值！
三天的半价期虽过去，但客人却只增未减，纷纷慕名而来，想来尝尝这被人传的神乎其神的“福满楼”之崛起。
渐渐地人手开始不够用起来，
新客户很快成为熟客，一些比较富有的客人长期预定送菜上门服务，于是跑腿的小二也招募了些，
客人量日日爆满，预定量连排好几周，这后厨也开始忙不过来，
当初留下来跟着柒浅浅的人，现在都是老师傅了，负责培训一些新来的，都直言当初幸好跟对了人！
福满楼在一个月内，彻底翻身，成为了城内炒的活得的话题：“论福满楼崛起之谜”
各大饭店争相模仿福满楼的营业模式和装修布置，但都是东施效颦，学不到精髓的同时，反倒丢了自己的特色，
也有一些专门闹事的人砸场，
好在冯员外有钱有人脉，不用亲自出马，就喊了一帮人来震场子，吓得那些想搞事只能灰溜溜地逃跑……
当然，
柒浅浅和李文澈只是在幕后管这着酒楼，除了那十几个老员工，都不知道这突然成为城里第一酒楼的福满楼的幕后老板，竟然是一对年轻夫妻。
冯员外也是，除了转让酒楼那天，后来都不曾在酒楼露面，让这对年轻夫妻历练。
“各位，这店你们掌柜的已经转让给我们了，但是我们还是要尊重老前辈，
如果各位有想离开的，结了月钱我不挽留，如果想留下，那我保证你们以后拿到的月钱不会比以往的少！”
柒浅浅背着手，笑意盈盈地看着各位。
众人又开始嘀咕起来：
“这……”
“不是吧，这个小女娃娃能行吗？那么大一个酒楼？”
“这么惨淡的生意真能救活？这可不是闹着玩儿的呀……”
“……”
“各位，如果有一丝丝想留下的的心，就请你们相信我，我定会带着你们把这儿，做成这城里最大的酒楼！”
柒浅浅虽然声线稚嫩，而且还带有些小奶音，但是却莫名地有种让人想要信服的冲动。
“好！我跟着你！反正也没地方去了！总比回家种地好！”其中男人干脆放下包袱，孤注一掷。
“那……我也留下吧！我不想这么窝囊地回去！”刚开始的那位后厨也往前一步说。
“我也留下！”
“我也留下！”
“那我也不走了！”
“我们也不走！”
“……”
这么一来，这十几位中，就只有两位要走。
“好，现在跟着我的，以后就是酒楼的老人！你们对我的信任，我会用酒楼的业绩，来证明给你们看你们的选择没有错！”
柒浅浅虽然只有十岁的身板，却说出来一种老成的气势，这时，没有人再把她当小孩子。
后来，
这留下来的人，看到日进斗金的酒楼才终于明白，当初的选择真是没有错，月钱更是以往的好几倍！
而那当初选择走了的俩人，更是悔不当初，如果留下来，自己的生活便是另一番景象了……
当然。
这些都是后话了……
于是。
酒楼就在当天谈了下来。
冯员外再请了些人帮忙，按照柒浅浅的要求布置了一下，
柒浅浅想到了在现代位面时的一些点子，用到这儿肯定会在新意这方面加分！
是以，
半个月的时间。
柒浅浅在酒楼原有的基础上进行了大整改：
一楼的大厅。将周边围出来作为甜品点心区，供客人离开前可以再购买些饭后小点心带回家。
中间依旧是接待散客。
二楼的包厢整体不动。只是稍加装饰，每个包厢按照主题，不同主题的包厢的布置都会有所不同，客人可以根据喜好、相应的聚餐意义进行选择。
在服务方面柒浅浅也是做了紧急培训！
门口有迎宾，屋内有小二，保持微笑，服务热情的同时留给客人空间。
统一的服装很有辨识度，需要做到有礼有节、不骄不躁、客人至上、不卑不亢！
如果客满或者是懒得等，还可以点菜后提供免费送上门服务！如果有长期合作的富家人便可签字长期送菜！
至于菜肴。
原本酒楼的菜肴口味就不是很差，不然也不会在如此惨淡的情况下月钱照发，只是相比于其他酒馆没什么特色，客人就近选择，往往会先排除来偏僻的这里罢了。
柒浅浅在原有的菜肴上增添了几道特色菜肴，新奇又符合大众口味。
当然还是必须加入了一道火锅了！
酱料的调制，柒浅浅提供了些系统给的菜谱，后厨几天的时间就研究出了些符合各种客人口味的火锅底料，
当然系统提供了些原材料是这个位面没有的，新奇又无法超越，别的店争相模仿，却从未跟上……
当然这些也是后话了。
至于点心甜品。
柒浅浅就用了几天时间自己按着记忆，研究出了些现代位面的糕点：冰皮太阳蛋糕、辣条、奶油千层等，
至于价格定位，就让他们厨师长根据材料合理定。
对于开业前期，柒浅浅也是做了些工作：小到发手写传单，大到请人公众演出宣传。
因为地理位置稍偏，食物的口味有系统的帮助自是没得说，现在就缺客人移步过来，
只要来了，吃了，那就能保证客人们只有零次和无数次的消费……
开业当天，全天任何人都可以进店免费试吃！前三天酒菜一律半价点心免费……
因为酒楼大多都是老员工，就仍旧用这酒楼原来的名字——“福满楼”了。
半个多月的时间，柒浅浅将“福满楼”的“蓝图”绘制的差不多了，就等开业了……
开业当天。
众人抱着免费管吃和看戏的态度，迈进了福满楼，
客人从不抱什么期望，到后来宁愿吃饱了再花钱打包回去的转变，只就用了一顿饭的时间！
无论是从酒楼的布置，到服务态度、特别是菜肴的美味让客人赞不绝口。
有些开业当天没去的人，在众人的赞叹中有些后悔，
于是第二天去试吃了半价，享受了美食、服务、环境的三重待遇，他们觉得非常值！
三天的半价期虽过去，但客人却只增未减，纷纷慕名而来，想来尝尝这被人传的神乎其神的“福满楼”之崛起。
渐渐地人手开始不够用起来，
新客户很快成为熟客，一些比较富有的客人长期预定送菜上门服务，于是跑腿的小二也招募了些，
客人量日日爆满，预定量连排好几周，这后厨也开始忙不过来，
当初留下来跟着柒浅浅的人，现在都是老师傅了，负责培训一些新来的，都直言当初幸好跟对了人！
福满楼在一个月内，彻底翻身，成为了城内炒的活得的话题：“论福满楼崛起之谜”
各大饭店争相模仿福满楼的营业模式和装修布置，但都是东施效颦，学不到精髓的同时，反倒丢了自己的特色，
也有一些专门闹事的人砸场，
好在冯员外有钱有人脉，不用亲自出马，就喊了一帮人来震场子，吓得那些想搞事只能灰溜溜地逃跑……
当然，
柒浅浅和李文澈只是在幕后管这着酒楼，除了那十几个老员工，都不知道这突然成为城里第一酒楼的福满楼的幕后老板，竟然是一对年轻夫妻。
冯员外也是，除了转让酒楼那天，后来都不曾在酒楼露面，让这对年轻夫妻历练。