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一般来说,饭店沾了‘私房菜’三字,那就注定跟‘经济实惠’无缘。

    私房菜并不像其字面意义上那般解释做私人的菜、私家的菜。而是官府菜、宫廷菜的一种延伸。

    早些年,皇城根下的帝都从来不缺达官贵人、土族豪门,当年这些高官巨贾们“家蓄美厨、竟比成风”、“食不厌精、脍不厌细”。

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