第305章 做豆腐
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“是给发了工钱，可是我爹那日才把银子拿回家想叫我娘放好，就被我奶奶给抢走了，还有娇娘婶子给做的南瓜饼也一并抢走了！”
才十岁的陈石头说出这些话的时候，有些羞怯，有些愤怒，更多的确是悲伤。
若不是见温婉儿比他小，对他一家都很好，这些话，温婉儿怕是还问不出来。
“难怪……”
温婉儿打量着陈石头身上穿的衣服，补丁摞着补丁，衣摆早就起了毛边，脚上的一双鞋，除了鞋底厚实还能看的见，鞋面磨得都快要烂了，而且很明显的，陈石头穿着并不是合脚。
回想陈枣花和陈刘氏的穿戴，也是非常的朴素破旧，整体上只能说算得上干净整洁。
“婉儿妹妹，我和你说的话，你可千万不要告诉别人，不然我爹和我娘会骂我的！”
陈石头见温婉儿低着头不知道在想什么，忙急切小声的提醒道。
“你放心，我不会说的！”
温婉儿拍了拍胸脯，保证道。
“阿元，你先去把石磨冲洗干净，我这就去娇娘她们出来，石头哥哥，你去帮阿元！”
“哎，好！”
土地庙里，陈刘氏的情绪已经稳定下来，脸颊上的伤经过鸡蛋的按揉，看上去也好了不少。
只是两只肿的跟核桃似得眼睛彰显着她内心的悲凉。
“娘，明娟婶子，陈二伯娘，枣花姐姐，一会儿，我要做豆腐，你们在一边都好好学着，等学成了，可有一笔大生意在等着我们！”
温婉儿很郑重其事的给大家说道。
“婉姐儿，这可使不得，你做的这豆腐，法子应该你自己或是让你娘保管着，怎么能……”陈刘氏听了温婉儿的话，立刻反对道。
今日在土地庙前发生的事情，她已经觉得很对不住温德祥一家了。
这些日子，孩子爹在衣架作坊上工，不仅学了手艺，还管了早晚饭，早晚听说还学什么功夫，只因着起早摸黑，孩子们都不知晓，但她还是知道点的。
来作坊没几日，就给了两两银子工钱，更不要说这时不时的还带着新鲜的吃食回家。
陈刘氏心里很感激，也把这些都记在心里，所以这会儿才会这样说。
他们一家不能总沾德祥兄弟一家的便宜。
那怕就算是这什么豆腐生意赚的钱再多，她也不能……
“陈二伯娘，你这是看不上这豆腐生意吗？”温婉儿对上陈刘氏的眸光，很轻易的就看出了陈刘氏心里想的什么。
于是故意反问道。
“不是，不是的，婉姐儿，伯娘怎么会……”
“那就不要多说了，我既然决定把这做豆腐的法子交给你们，自然是信得过你们，再说了，这做豆腐也不算是什么轻松的活计，等你们学会了，做起了生意，可有的忙呢！
到时候，我可就坐等着吃了！”
温婉儿调皮的笑着说道，一番话让陈刘氏红了眼眶，也逗笑了水明娟和水明娇。
“你这个小馋猫，就会偷懒，只吃不做！”水明娇在温婉儿的头上点了一下，笑着说道。
“谁让婉姐儿脑子聪慧好使，能想出这么多的好点子，要是我有婉姐儿这本事，我也每日只吃不做，这光动动嘴皮，银子就到了腰包里，还干活干嘛？”
水明娟笑着和众人打趣温婉儿，逗得大家都抿嘴低低的笑出了声。
“枣花姐姐，一会儿我点豆腐的时候，你一定要好好看着，养木耳的法子，暂且我还没整明白，但是这做豆腐的法子，我保证，全百里国，只有我会。
等你学会了，你就可以在家做豆腐挣钱了！”
“婉儿妹妹，谢谢你！等我挣了银子，一定给你买一身最好的棉布，做一身漂亮的新衣裳。”
“那我可就等着你的新衣裳了啊！”
陈刘氏见温婉儿这般说了，又见自家女儿一脸期盼的等着学，仰了仰头，把眼眶里的泪水逼了回去，面上挂着笑，准备帮忙。
一阵说笑之后，温婉儿开始上手，一步步的教大家。
泡豆子，水是豆子的三倍以上，豆子胀满了，豆皮和豆瓣很容易分开，内里泡平了就可以。
把泡好的豆子冲洗一下，用手使劲的捏着豆子，去掉泡起来的豆壳，也就是豆皮，分离豆瓣，这样磨起来，豆子容易进磨，过滤豆浆的时候也不会有太多沫。
磨豆子，豆瓣加水，一点儿一点儿的放进去磨，磨得越细越好。
阿元毫不费劲的推着石磨，看着温婉儿好一阵羡慕，有武功就是好，干什么都方便！
过滤豆浆，用干净的棉布，目前家里没有纱布，只能先用棉布代替，把豆浆过滤到大锅中，加适量的水把豆渣揉一下，这样豆浆会出的更多。
把过滤好的豆浆烧开，快开锅时，要时刻注意，以免豆浆溢锅，然后用汤勺撇掉豆沫。
豆浆煮开了，温婉儿舀出来一瓮罐子，让水明娇加了糖，准备一会儿给大家伙都尝尝。
最重要的就是点豆腐的环节，在现代时，温婉儿看过许多人点豆腐，自己也点过很多次。
先把石膏粉用水化开调匀，然后在边搅拌豆浆，边把石膏水倒入锅中，一定要搅拌均匀，然后盖上锅盖，静置一小会儿，豆浆就慢慢凝固成豆腐了。
看着一大锅热乎乎的豆腐，想到那咸香味美，软嫩细滑的豆腐脑，温婉儿吧唧吧唧，舔了舔嘴唇。
一边想，一边迫不及待的用干净的大瓷碗舀出来两大碗，留着一会儿做甜的和咸的豆腐脑吃。
豆腐出锅时，先把豆腐盒子洗干净，上面铺上干净的打湿的棉布，再一勺勺的把豆腐连水舀进豆腐盒里。
把豆腐盒子下面放一个盆子，接着滤出来的水，待豆腐完全凝固成形，就可以翻倒出来了。
如此，豆腐就算做好了。
温婉儿泡的三斤多豆子，做了整整三豆腐盒子的豆腐。
因着天色渐渐暗了下来，也来不及教大家做豆皮和豆干，加上水明娇着急做晚饭，温婉儿只好明天再继续教大家。
“是给发了工钱，可是我爹那日才把银子拿回家想叫我娘放好，就被我奶奶给抢走了，还有娇娘婶子给做的南瓜饼也一并抢走了！”
才十岁的陈石头说出这些话的时候，有些羞怯，有些愤怒，更多的确是悲伤。
若不是见温婉儿比他小，对他一家都很好，这些话，温婉儿怕是还问不出来。
“难怪……”
温婉儿打量着陈石头身上穿的衣服，补丁摞着补丁，衣摆早就起了毛边，脚上的一双鞋，除了鞋底厚实还能看的见，鞋面磨得都快要烂了，而且很明显的，陈石头穿着并不是合脚。
回想陈枣花和陈刘氏的穿戴，也是非常的朴素破旧，整体上只能说算得上干净整洁。
“婉儿妹妹，我和你说的话，你可千万不要告诉别人，不然我爹和我娘会骂我的！”
陈石头见温婉儿低着头不知道在想什么，忙急切小声的提醒道。
“你放心，我不会说的！”
温婉儿拍了拍胸脯，保证道。
“阿元，你先去把石磨冲洗干净，我这就去娇娘她们出来，石头哥哥，你去帮阿元！”
“哎，好！”
土地庙里，陈刘氏的情绪已经稳定下来，脸颊上的伤经过鸡蛋的按揉，看上去也好了不少。
只是两只肿的跟核桃似得眼睛彰显着她内心的悲凉。
“娘，明娟婶子，陈二伯娘，枣花姐姐，一会儿，我要做豆腐，你们在一边都好好学着，等学成了，可有一笔大生意在等着我们！”
温婉儿很郑重其事的给大家说道。
“婉姐儿，这可使不得，你做的这豆腐，法子应该你自己或是让你娘保管着，怎么能……”陈刘氏听了温婉儿的话，立刻反对道。
今日在土地庙前发生的事情，她已经觉得很对不住温德祥一家了。
这些日子，孩子爹在衣架作坊上工，不仅学了手艺，还管了早晚饭，早晚听说还学什么功夫，只因着起早摸黑，孩子们都不知晓，但她还是知道点的。
来作坊没几日，就给了两两银子工钱，更不要说这时不时的还带着新鲜的吃食回家。
陈刘氏心里很感激，也把这些都记在心里，所以这会儿才会这样说。
他们一家不能总沾德祥兄弟一家的便宜。
那怕就算是这什么豆腐生意赚的钱再多，她也不能……
“陈二伯娘，你这是看不上这豆腐生意吗？”温婉儿对上陈刘氏的眸光，很轻易的就看出了陈刘氏心里想的什么。
于是故意反问道。
“不是，不是的，婉姐儿，伯娘怎么会……”
“那就不要多说了，我既然决定把这做豆腐的法子交给你们，自然是信得过你们，再说了，这做豆腐也不算是什么轻松的活计，等你们学会了，做起了生意，可有的忙呢！
到时候，我可就坐等着吃了！”
温婉儿调皮的笑着说道，一番话让陈刘氏红了眼眶，也逗笑了水明娟和水明娇。
“你这个小馋猫，就会偷懒，只吃不做！”水明娇在温婉儿的头上点了一下，笑着说道。
“谁让婉姐儿脑子聪慧好使，能想出这么多的好点子，要是我有婉姐儿这本事，我也每日只吃不做，这光动动嘴皮，银子就到了腰包里，还干活干嘛？”
水明娟笑着和众人打趣温婉儿，逗得大家都抿嘴低低的笑出了声。
“枣花姐姐，一会儿我点豆腐的时候，你一定要好好看着，养木耳的法子，暂且我还没整明白，但是这做豆腐的法子，我保证，全百里国，只有我会。
等你学会了，你就可以在家做豆腐挣钱了！”
“婉儿妹妹，谢谢你！等我挣了银子，一定给你买一身最好的棉布，做一身漂亮的新衣裳。”
“那我可就等着你的新衣裳了啊！”
陈刘氏见温婉儿这般说了，又见自家女儿一脸期盼的等着学，仰了仰头，把眼眶里的泪水逼了回去，面上挂着笑，准备帮忙。
一阵说笑之后，温婉儿开始上手，一步步的教大家。
泡豆子，水是豆子的三倍以上，豆子胀满了，豆皮和豆瓣很容易分开，内里泡平了就可以。
把泡好的豆子冲洗一下，用手使劲的捏着豆子，去掉泡起来的豆壳，也就是豆皮，分离豆瓣，这样磨起来，豆子容易进磨，过滤豆浆的时候也不会有太多沫。
磨豆子，豆瓣加水，一点儿一点儿的放进去磨，磨得越细越好。
阿元毫不费劲的推着石磨，看着温婉儿好一阵羡慕，有武功就是好，干什么都方便！
过滤豆浆，用干净的棉布，目前家里没有纱布，只能先用棉布代替，把豆浆过滤到大锅中，加适量的水把豆渣揉一下，这样豆浆会出的更多。
把过滤好的豆浆烧开，快开锅时，要时刻注意，以免豆浆溢锅，然后用汤勺撇掉豆沫。
豆浆煮开了，温婉儿舀出来一瓮罐子，让水明娇加了糖，准备一会儿给大家伙都尝尝。
最重要的就是点豆腐的环节，在现代时，温婉儿看过许多人点豆腐，自己也点过很多次。
先把石膏粉用水化开调匀，然后在边搅拌豆浆，边把石膏水倒入锅中，一定要搅拌均匀，然后盖上锅盖，静置一小会儿，豆浆就慢慢凝固成豆腐了。
看着一大锅热乎乎的豆腐，想到那咸香味美，软嫩细滑的豆腐脑，温婉儿吧唧吧唧，舔了舔嘴唇。
一边想，一边迫不及待的用干净的大瓷碗舀出来两大碗，留着一会儿做甜的和咸的豆腐脑吃。
豆腐出锅时，先把豆腐盒子洗干净，上面铺上干净的打湿的棉布，再一勺勺的把豆腐连水舀进豆腐盒里。
把豆腐盒子下面放一个盆子，接着滤出来的水，待豆腐完全凝固成形，就可以翻倒出来了。
如此，豆腐就算做好了。
温婉儿泡的三斤多豆子，做了整整三豆腐盒子的豆腐。
因着天色渐渐暗了下来，也来不及教大家做豆皮和豆干，加上水明娇着急做晚饭，温婉儿只好明天再继续教大家。