第86章 杀年猪（下）
收藏【第八小说网Www.8xiaoShuo.Com】，元尊小说无弹窗免费阅读！
其实她和王守田也都知道 ，王老三家的儿子并不流涎，王老三媳妇是在说谎。
但是在这种喜庆的日子里，又是乡里乡亲的，他们也不差这条猪尾巴，给了也就给了。
接下来，赵翠红她们就开始准备招待客人的杀猪菜。
妇人们一起帮忙，先蒸上一大锅的玉米面饼子 。
接着又切了一盆子的酸菜，削了一盆子的土豆，放在一旁。
这砂锅菜顾林是不会的，她只是在一旁打下手，由赵翠红掌勺。
只见赵翠红另烧一口大铁锅，放入姜片和葱段炸出香味，将准备好的酸菜倒入锅中翻炒，下入大酱和花椒，接着倒入足量的清水。
待水煮开之后，将五花肉、猪蹄子、带肉的骨头一起放了进去。
煮大锅菜要用大火，张春霞负责看火，煮的差不多的时候将土豆也加进去，这时候已经是满院的肉香了。
那边王春梅的血豆腐也做好了，众人将切好的血豆腐也一并加到大锅里面。
小立业领着一群小孩子这会也都回来了，大伙都知道今天能吃杀猪菜，都不会跑远。
他跑到赵翠红跟前道：“快好了吗?”
“马上了，别走了，准备吃饭，省得待会还得找人去叫你们。”赵翠红一边搅动着勺子一边道。
王守田家里的桌子不够用，又去王春梅家里搬了两张桌子。
就这样将桌子拼在一起，分成了两桌，男的在外面一桌，女的在里面一桌。
每个桌子上都有满满一大盆冒尖的杀猪菜，猪肉和酸菜交杂的味道勾得人直流口水。
顾林夹了一块五花肉细细品尝了起来，这种做法虽然不讲究什么做法，许是舅舅这猪喂的好，这肉出奇的香。
孩子们这会也都老老实实地坐在自己的座位上，拿着个大骨头啃着上面的肉。
张春霞的闺女妞妞今天也来了。
本来张春霞说她自个儿过来帮忙，并不打算带妞妞。
赵翠红却盛情邀请 ，妞妞也吃不了几块肉 ，张春霞想了想最后也同意了。
这会儿妞妞正乖乖的坐在张春霞的腿上，张春霞将肉从大骨头上拆下来，喂到妞妞嘴里。
小姑娘嘴巴一鼓一鼓的，吃得非常带劲。
不光是猪肉，里面的血豆腐也好吃，顾林舀了一勺放到嘴里，味道滑嫩，入口即化，立刻就喜欢上了这个味道。
妞妞吃了一口血豆腐，就开始一个劲的指着血豆腐让她娘喂给她吃。
王春梅是个心善的，见张春霞只顾着照顾闺女，自己没吃上两口。
她吃完了饭就朝张春霞走了过去，“我来喂吧，你也赶紧吃点儿。”
“春霞姐不用，这孩子认生，她不肯让别人喂的。”张春霞连忙道。
哪知张春霞的话刚说完，妞妞就朝着王春梅张开了手：“婶婶抱！”
“你个小机灵鬼！”王春梅笑着接过妞妞，就坐到了自己的位子上。
张春霞这段时间来家里干活，有时候妞妞也会想娘，郭老太太就带着妞妞过来串门。
这一来二去的，大家都和妞妞熟了起来。
小丫头非常的懂事听话，大家都很喜欢这个白白净净的小丫头。
“你想吃啥和婶婶说。”王春梅温柔地对妞妞道。
“血豆腐。”一只胖胖的小手就伸了出来，指着盆子里的豆腐道。
“好。”王春梅接着就舀了好几勺的血豆腐放进了妞妞的碗里，让她慢慢吃。
张春霞往妞妞那里看了一眼，就赶紧吃起自己的饭来。
王家小院里这会大伙都吃得热火朝天，好不热闹。
大家吃尽兴了，媳妇们都没急着走，而是帮着赵翠红将家里全都收拾妥当，才陆续离开。
赵翠红拿出今天做的血豆腐，给处得很好的几家都送去了血豆腐。
村长家里，王守田不仅送了血豆腐，还送了好几斤的猪肉。
王春梅家里王守田本来打算剩下的肉两家平分。
王春梅说什么都不同意。
顾林也在一旁劝着，说大家过年肯定在一块过，她们是真的吃不了多少肉，最后猪肉她只肯要了五斤。
等下午一家人干完活计，顾林就拿出来那根猪大肠。
“这东西咋做都不好吃，这个你要来干啥?”赵翠红问道。
“这个可好吃了，待会我做出来舅妈呢尝尝。”顾林道。
这东西清洗起来很费事，赵翠红没有让顾林动手，而是让顾林在一旁指挥，她来处理。
猪大肠想要清理干净，需要反反复复清洗好多遍，还要撒上盐搓洗，里面的肥油也得撕下来。
等彻底清洗干净了，顾林就用葱、姜、大蒜、花椒、辣椒，酱料等食材做了一个爆炒肥肠。
光是看颜色就让人食指大动，众人尝过之后都是眼前一亮。
“咱以前这是浪费了多好的美味啊，我咋做不出来这么好吃的味道啊。以前咱做的肥肠，那真是……真是一言难尽啊。”赵翠红感慨道。
“好吃，太好吃了，没想到肥肠也能这么好吃。”小立业一边吃一边不住地夸道。
王守田也点了点头，“大丫这叫天赋，一般人可比不了。”
“要是天天杀猪就好了，我喜欢吃杀猪菜，我喜欢吃猪大肠！”小立业摸着自己圆鼓鼓的肚子，幻想着自己每天都能吃到这么好吃的饭食。
赵翠红白了自己儿子一眼，“别说做不到天天杀猪，就算是咱家能天天杀猪，你到时候准能胖得跟猪似的了，万一你不小心掉进猪圈里都不好找。”
似乎是想到那搞笑的画面，顾林噗嗤一声笑了出来。
小立业对顾林的笑声很是不满，跑到顾林的面前，两个孩子瞬间就笑闹成了一团。
腊月杀猪的人家不止王守田一家，别人家里杀猪，王守田也会过去帮忙。
现在村子里的好些人都知道了顾林爱吃猪大肠 ，王守田去帮忙杀年猪的时候就主动把大肠给了王守田。
因为这个猪大肠扔了吧，大家觉得舍不得，做菜吧，做出来的菜大家都不爱吃。
既然顾林爱吃，大家也都乐得做这个顺水人情。
其实她和王守田也都知道 ，王老三家的儿子并不流涎，王老三媳妇是在说谎。
但是在这种喜庆的日子里，又是乡里乡亲的，他们也不差这条猪尾巴，给了也就给了。
接下来，赵翠红她们就开始准备招待客人的杀猪菜。
妇人们一起帮忙，先蒸上一大锅的玉米面饼子 。
接着又切了一盆子的酸菜，削了一盆子的土豆，放在一旁。
这砂锅菜顾林是不会的，她只是在一旁打下手，由赵翠红掌勺。
只见赵翠红另烧一口大铁锅，放入姜片和葱段炸出香味，将准备好的酸菜倒入锅中翻炒，下入大酱和花椒，接着倒入足量的清水。
待水煮开之后，将五花肉、猪蹄子、带肉的骨头一起放了进去。
煮大锅菜要用大火，张春霞负责看火，煮的差不多的时候将土豆也加进去，这时候已经是满院的肉香了。
那边王春梅的血豆腐也做好了，众人将切好的血豆腐也一并加到大锅里面。
小立业领着一群小孩子这会也都回来了，大伙都知道今天能吃杀猪菜，都不会跑远。
他跑到赵翠红跟前道：“快好了吗?”
“马上了，别走了，准备吃饭，省得待会还得找人去叫你们。”赵翠红一边搅动着勺子一边道。
王守田家里的桌子不够用，又去王春梅家里搬了两张桌子。
就这样将桌子拼在一起，分成了两桌，男的在外面一桌，女的在里面一桌。
每个桌子上都有满满一大盆冒尖的杀猪菜，猪肉和酸菜交杂的味道勾得人直流口水。
顾林夹了一块五花肉细细品尝了起来，这种做法虽然不讲究什么做法，许是舅舅这猪喂的好，这肉出奇的香。
孩子们这会也都老老实实地坐在自己的座位上，拿着个大骨头啃着上面的肉。
张春霞的闺女妞妞今天也来了。
本来张春霞说她自个儿过来帮忙，并不打算带妞妞。
赵翠红却盛情邀请 ，妞妞也吃不了几块肉 ，张春霞想了想最后也同意了。
这会儿妞妞正乖乖的坐在张春霞的腿上，张春霞将肉从大骨头上拆下来，喂到妞妞嘴里。
小姑娘嘴巴一鼓一鼓的，吃得非常带劲。
不光是猪肉，里面的血豆腐也好吃，顾林舀了一勺放到嘴里，味道滑嫩，入口即化，立刻就喜欢上了这个味道。
妞妞吃了一口血豆腐，就开始一个劲的指着血豆腐让她娘喂给她吃。
王春梅是个心善的，见张春霞只顾着照顾闺女，自己没吃上两口。
她吃完了饭就朝张春霞走了过去，“我来喂吧，你也赶紧吃点儿。”
“春霞姐不用，这孩子认生，她不肯让别人喂的。”张春霞连忙道。
哪知张春霞的话刚说完，妞妞就朝着王春梅张开了手：“婶婶抱！”
“你个小机灵鬼！”王春梅笑着接过妞妞，就坐到了自己的位子上。
张春霞这段时间来家里干活，有时候妞妞也会想娘，郭老太太就带着妞妞过来串门。
这一来二去的，大家都和妞妞熟了起来。
小丫头非常的懂事听话，大家都很喜欢这个白白净净的小丫头。
“你想吃啥和婶婶说。”王春梅温柔地对妞妞道。
“血豆腐。”一只胖胖的小手就伸了出来，指着盆子里的豆腐道。
“好。”王春梅接着就舀了好几勺的血豆腐放进了妞妞的碗里，让她慢慢吃。
张春霞往妞妞那里看了一眼，就赶紧吃起自己的饭来。
王家小院里这会大伙都吃得热火朝天，好不热闹。
大家吃尽兴了，媳妇们都没急着走，而是帮着赵翠红将家里全都收拾妥当，才陆续离开。
赵翠红拿出今天做的血豆腐，给处得很好的几家都送去了血豆腐。
村长家里，王守田不仅送了血豆腐，还送了好几斤的猪肉。
王春梅家里王守田本来打算剩下的肉两家平分。
王春梅说什么都不同意。
顾林也在一旁劝着，说大家过年肯定在一块过，她们是真的吃不了多少肉，最后猪肉她只肯要了五斤。
等下午一家人干完活计，顾林就拿出来那根猪大肠。
“这东西咋做都不好吃，这个你要来干啥?”赵翠红问道。
“这个可好吃了，待会我做出来舅妈呢尝尝。”顾林道。
这东西清洗起来很费事，赵翠红没有让顾林动手，而是让顾林在一旁指挥，她来处理。
猪大肠想要清理干净，需要反反复复清洗好多遍，还要撒上盐搓洗，里面的肥油也得撕下来。
等彻底清洗干净了，顾林就用葱、姜、大蒜、花椒、辣椒，酱料等食材做了一个爆炒肥肠。
光是看颜色就让人食指大动，众人尝过之后都是眼前一亮。
“咱以前这是浪费了多好的美味啊，我咋做不出来这么好吃的味道啊。以前咱做的肥肠，那真是……真是一言难尽啊。”赵翠红感慨道。
“好吃，太好吃了，没想到肥肠也能这么好吃。”小立业一边吃一边不住地夸道。
王守田也点了点头，“大丫这叫天赋，一般人可比不了。”
“要是天天杀猪就好了，我喜欢吃杀猪菜，我喜欢吃猪大肠！”小立业摸着自己圆鼓鼓的肚子，幻想着自己每天都能吃到这么好吃的饭食。
赵翠红白了自己儿子一眼，“别说做不到天天杀猪，就算是咱家能天天杀猪，你到时候准能胖得跟猪似的了，万一你不小心掉进猪圈里都不好找。”
似乎是想到那搞笑的画面，顾林噗嗤一声笑了出来。
小立业对顾林的笑声很是不满，跑到顾林的面前，两个孩子瞬间就笑闹成了一团。
腊月杀猪的人家不止王守田一家，别人家里杀猪，王守田也会过去帮忙。
现在村子里的好些人都知道了顾林爱吃猪大肠 ，王守田去帮忙杀年猪的时候就主动把大肠给了王守田。
因为这个猪大肠扔了吧，大家觉得舍不得，做菜吧，做出来的菜大家都不爱吃。
既然顾林爱吃，大家也都乐得做这个顺水人情。