第76章 实地考察
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景一鸣之所以选择炙肉作为经商的第一步，是有他的原因的。
一是炙肉简单好上手，适合他这种新丁积攒经验。
二是投资成本低。
景一鸣以前虽是着名商学院的高材生，可是这个时代的经商理念和模式都跟他原来的大有不同。
如果生搬硬套以前学到的知识，显然是不适合的。
所以选择一个低投入、容错率高的项目，用来了解这个时代的市场是最合适不过的。
三则是他领先于这个时代的观念。
影响饮食口味的因素很多，其中最重要的一点就是气候因素。
比如临东城及跟它同一位置的山南市，气候就比较潮湿。
山南市自古便有食用辣椒祛除寒湿的习惯，久而久之便形成了无辣不成菜的传统。
除此之外，使用孜然和番椒，对炙肉的味道绝对是一个质的提升。
这个时代的人还不知道这两种香料，正是景一鸣最大的优势。
凡此种种，才让景一鸣选择了以炙肉为切入点。
当然，只有理论支撑无异于纸上谈兵。
所以接下来，景一鸣就要对市场进行实地考察。
......
临东弈馆，内室。
祁胖子此时正在唾沫横飞的跟人胡吹大气。
与他对坐之人显然有些不耐烦，却又不敢离去，只能陪笑着听祁胖子说话。
“老祁啊，回家看看你们家的牛还在不在，是不是都被你吹飞了？”
景一鸣一脸坏笑的戏谑着祁胖子，逗得谭筱荷掩着嘴轻笑。
祁胖子对面之人见状犹如见到救星一般，告了个罪便匆匆离去。
祁胖子见是景一鸣，顿时哈哈大笑了起来。
“听说你小子刚得了个‘双绝棋圣’，就离开了弈馆。”
祁胖子“啧啧”两声。
“你小子这不要脸的劲还真有我老祁当年的神韵。”
景一鸣不客气的坐了下来，拈起块蜜饯放进口中。
“谁告诉你我离开弈馆了？我依然是这里的坐馆棋师，只不过现在没人来踢馆，我也不用一直在这待着罢了。”
“废话，连慕浩然和瞿修寒都不是你的对手，其他人不是自讨没趣吗？”
祁胖子斜了景一鸣一眼。
“你小子今天来肯定又没安什么好心，说吧，找我老祁什么事？”
景一鸣装出一副委屈的表情，说道：
“祁兄这可真是冤枉小弟了，小弟今天特意来请祁兄吃饭，谁知道祁兄竟是这般看待小弟。”
祁胖子仿佛听到笑话一般，被逗得哈哈大笑。
“哈哈哈哈，你这出了名的铁公鸡，能上赶着请我老祁吃饭，今日的太阳莫不是打西边升起来了。”
“你去还是不去？”
景一鸣有些不耐烦。
“不去我可要走了。”
祁胖子一拍大腿。
“去，为什么不去？我倒要看看你今天耍什么花样。”
景一鸣本来还想喊上唐彧卿，谁知他忙的抽不开身，景一鸣只得作罢。
三人来到临近的炙肉铺子，景一鸣很是豪气的点了一堆炙肉，那场景倒把祁胖子吓了一跳。
“你小子出手这么阔绰，该是有多大的事情求我老祁？”
看来祁胖子是被景一鸣坑怕了，景一鸣看他模样忍不住的想笑。
“炙肉已上，吃不吃随你。”
说完，便和谭筱荷大快朵颐了起来。
祁胖子也不再顾虑，风卷残云般吃了起来，那速度比景一鸣两人加起来还要快。
祁胖子一边往嘴里塞肉，一边对景一鸣说道：
“你小子做的炙肉比这还要好吃，为何还要带我来这里？”
景一鸣闻言来了兴致，说道：
“哦？这里做的不好吃吗？”
祁胖子拿起炙肉观察了一下，说道：
“论火候，确实要比你做的好上不少，只是味道却差了很多。”
景一鸣也拿起炙肉，看火候似乎跟自己做的差不多。
“祁兄是怎么看出火候的好坏？”
谈论到吃，祁胖子明显来了兴致，当下便耐心的向景一鸣解释了起来。
“炙肉的材料一般多采用羊肉，而羊身上各部位的肉质是不同的。”
“有些地方比较厚实紧密，就需要多炙烤一会；而有些地方就比较鲜嫩爽滑，就需要少炙烤一会。”
景一鸣仔细思考了一下他说的话，上次自己烤肉的时候，确实没有注意到这些。
上次无论羊肉哪个部位，他都是按照统一时间炙烤。
难怪有些炙肉略生，而有些炙肉却烤成了焦炭。
“还有吗？”
祁胖子难得能在景一鸣面前显摆一回，这次逮到了机会，顿时兴致更加高昂。
“你所做的炙肉，膻味比较重，应该是提前并未对羊肉做过处理。这样炙烤出来的肉，初时还不觉得，可是吃的多了，难免会让人觉得发腻。”
这个问题景一鸣也有所发觉，但是他一直以为是羊肉的问题，没想到炙烤以前还要先对羊肉进行处理。
“继续。”
......
景一鸣在和他探讨的时候，也没忘记观察铺子里的人流量，以及消费水平。
这些参数都比较重要，对他未来自己开设炙肉铺子提供了很多参考。
三人吃完炙肉，不过是未时时分。
景一鸣见天色还早，便提议在临东城里转一转。
祁胖子刚好正说到兴头上，便满口答应了下来。
于是，一行三人乘着祁胖子的马车，开始在临东城内转了起来。
当然，重点还是城内的大小炙肉铺子。
祁胖子果然是出了名的老饕，对各家铺子的优劣、盈亏及原因分析的头头是道，倒是省的景一鸣再私下里打探。
几人转来转去，不觉已到了酉时时分。
“祁兄，时辰不早了，咱们寻个地方吃饭吧。”
祁胖子今天过足了做师父的瘾，闻言将胸脯拍的山响。
“没问题，中午是你小子做的东，下午就由我老祁来请客吧。说吧，你想吃什么？”
“炙肉。”
“额，也好。”
......
第二天，未时。
“祁兄，小弟今天请你吃饭。”
“咦？你小子请客上瘾了吗？这次请我吃什么？”
“炙肉。”
“其实还有很多好吃的，不一定非要吃炙肉。”
“祁兄你都饿瘦了，正当是吃肉补一补。”
“额，好吧。”
第二天，午时。
“酒足饭饱，刚好出去转转消消食。走吧，祁兄，昨天逛的是东里坊，今天去南里坊吧。”
“我其实不太喜欢转悠。”
“那怎么能行，你看你都胖成什么样了，多转转也能减减肥。”
“你刚才不是还说我瘦了的吗？”
第二天，酉时。
“祁兄，时辰不早了，咱们寻个地方吃饭吧。”
“你该不会是又想吃炙肉吧？”
“怎么？晚上轮到祁兄请客就舍不得了？”
“没有，没有，炙肉就炙肉吧。”
......
第三天，未时。
“祁兄，小弟今天请你吃饭。”
“不去。”
“请你吃饭你都不去，是不是不给面子？”
“额，能不能不吃炙肉？”
“不能。”
第三天，午时。
“转转？”
“不去！”
“不去也得去！”
第三天，酉时。
“吃饭？”
“我给你钱，你自己去。”
“你请别人吃饭，怎么一点诚意都没有。”
“景兄，景大哥，你饶了我吧，我现在见到炙肉都想吐。”
“这才刚开始，以后你见炙肉的时间还多着呢。”
“景三一......”
“怎么了？祁兄？”
“老实交代，你他妈是谁派来折磨我的？”
景一鸣之所以选择炙肉作为经商的第一步，是有他的原因的。
一是炙肉简单好上手，适合他这种新丁积攒经验。
二是投资成本低。
景一鸣以前虽是着名商学院的高材生，可是这个时代的经商理念和模式都跟他原来的大有不同。
如果生搬硬套以前学到的知识，显然是不适合的。
所以选择一个低投入、容错率高的项目，用来了解这个时代的市场是最合适不过的。
三则是他领先于这个时代的观念。
影响饮食口味的因素很多，其中最重要的一点就是气候因素。
比如临东城及跟它同一位置的山南市，气候就比较潮湿。
山南市自古便有食用辣椒祛除寒湿的习惯，久而久之便形成了无辣不成菜的传统。
除此之外，使用孜然和番椒，对炙肉的味道绝对是一个质的提升。
这个时代的人还不知道这两种香料，正是景一鸣最大的优势。
凡此种种，才让景一鸣选择了以炙肉为切入点。
当然，只有理论支撑无异于纸上谈兵。
所以接下来，景一鸣就要对市场进行实地考察。
......
临东弈馆，内室。
祁胖子此时正在唾沫横飞的跟人胡吹大气。
与他对坐之人显然有些不耐烦，却又不敢离去，只能陪笑着听祁胖子说话。
“老祁啊，回家看看你们家的牛还在不在，是不是都被你吹飞了？”
景一鸣一脸坏笑的戏谑着祁胖子，逗得谭筱荷掩着嘴轻笑。
祁胖子对面之人见状犹如见到救星一般，告了个罪便匆匆离去。
祁胖子见是景一鸣，顿时哈哈大笑了起来。
“听说你小子刚得了个‘双绝棋圣’，就离开了弈馆。”
祁胖子“啧啧”两声。
“你小子这不要脸的劲还真有我老祁当年的神韵。”
景一鸣不客气的坐了下来，拈起块蜜饯放进口中。
“谁告诉你我离开弈馆了？我依然是这里的坐馆棋师，只不过现在没人来踢馆，我也不用一直在这待着罢了。”
“废话，连慕浩然和瞿修寒都不是你的对手，其他人不是自讨没趣吗？”
祁胖子斜了景一鸣一眼。
“你小子今天来肯定又没安什么好心，说吧，找我老祁什么事？”
景一鸣装出一副委屈的表情，说道：
“祁兄这可真是冤枉小弟了，小弟今天特意来请祁兄吃饭，谁知道祁兄竟是这般看待小弟。”
祁胖子仿佛听到笑话一般，被逗得哈哈大笑。
“哈哈哈哈，你这出了名的铁公鸡，能上赶着请我老祁吃饭，今日的太阳莫不是打西边升起来了。”
“你去还是不去？”
景一鸣有些不耐烦。
“不去我可要走了。”
祁胖子一拍大腿。
“去，为什么不去？我倒要看看你今天耍什么花样。”
景一鸣本来还想喊上唐彧卿，谁知他忙的抽不开身，景一鸣只得作罢。
三人来到临近的炙肉铺子，景一鸣很是豪气的点了一堆炙肉，那场景倒把祁胖子吓了一跳。
“你小子出手这么阔绰，该是有多大的事情求我老祁？”
看来祁胖子是被景一鸣坑怕了，景一鸣看他模样忍不住的想笑。
“炙肉已上，吃不吃随你。”
说完，便和谭筱荷大快朵颐了起来。
祁胖子也不再顾虑，风卷残云般吃了起来，那速度比景一鸣两人加起来还要快。
祁胖子一边往嘴里塞肉，一边对景一鸣说道：
“你小子做的炙肉比这还要好吃，为何还要带我来这里？”
景一鸣闻言来了兴致，说道：
“哦？这里做的不好吃吗？”
祁胖子拿起炙肉观察了一下，说道：
“论火候，确实要比你做的好上不少，只是味道却差了很多。”
景一鸣也拿起炙肉，看火候似乎跟自己做的差不多。
“祁兄是怎么看出火候的好坏？”
谈论到吃，祁胖子明显来了兴致，当下便耐心的向景一鸣解释了起来。
“炙肉的材料一般多采用羊肉，而羊身上各部位的肉质是不同的。”
“有些地方比较厚实紧密，就需要多炙烤一会；而有些地方就比较鲜嫩爽滑，就需要少炙烤一会。”
景一鸣仔细思考了一下他说的话，上次自己烤肉的时候，确实没有注意到这些。
上次无论羊肉哪个部位，他都是按照统一时间炙烤。
难怪有些炙肉略生，而有些炙肉却烤成了焦炭。
“还有吗？”
祁胖子难得能在景一鸣面前显摆一回，这次逮到了机会，顿时兴致更加高昂。
“你所做的炙肉，膻味比较重，应该是提前并未对羊肉做过处理。这样炙烤出来的肉，初时还不觉得，可是吃的多了，难免会让人觉得发腻。”
这个问题景一鸣也有所发觉，但是他一直以为是羊肉的问题，没想到炙烤以前还要先对羊肉进行处理。
“继续。”
......
景一鸣在和他探讨的时候，也没忘记观察铺子里的人流量，以及消费水平。
这些参数都比较重要，对他未来自己开设炙肉铺子提供了很多参考。
三人吃完炙肉，不过是未时时分。
景一鸣见天色还早，便提议在临东城里转一转。
祁胖子刚好正说到兴头上，便满口答应了下来。
于是，一行三人乘着祁胖子的马车，开始在临东城内转了起来。
当然，重点还是城内的大小炙肉铺子。
祁胖子果然是出了名的老饕，对各家铺子的优劣、盈亏及原因分析的头头是道，倒是省的景一鸣再私下里打探。
几人转来转去，不觉已到了酉时时分。
“祁兄，时辰不早了，咱们寻个地方吃饭吧。”
祁胖子今天过足了做师父的瘾，闻言将胸脯拍的山响。
“没问题，中午是你小子做的东，下午就由我老祁来请客吧。说吧，你想吃什么？”
“炙肉。”
“额，也好。”
......
第二天，未时。
“祁兄，小弟今天请你吃饭。”
“咦？你小子请客上瘾了吗？这次请我吃什么？”
“炙肉。”
“其实还有很多好吃的，不一定非要吃炙肉。”
“祁兄你都饿瘦了，正当是吃肉补一补。”
“额，好吧。”
第二天，午时。
“酒足饭饱，刚好出去转转消消食。走吧，祁兄，昨天逛的是东里坊，今天去南里坊吧。”
“我其实不太喜欢转悠。”
“那怎么能行，你看你都胖成什么样了，多转转也能减减肥。”
“你刚才不是还说我瘦了的吗？”
第二天，酉时。
“祁兄，时辰不早了，咱们寻个地方吃饭吧。”
“你该不会是又想吃炙肉吧？”
“怎么？晚上轮到祁兄请客就舍不得了？”
“没有，没有，炙肉就炙肉吧。”
......
第三天，未时。
“祁兄，小弟今天请你吃饭。”
“不去。”
“请你吃饭你都不去，是不是不给面子？”
“额，能不能不吃炙肉？”
“不能。”
第三天，午时。
“转转？”
“不去！”
“不去也得去！”
第三天，酉时。
“吃饭？”
“我给你钱，你自己去。”
“你请别人吃饭，怎么一点诚意都没有。”
“景兄，景大哥，你饶了我吧，我现在见到炙肉都想吐。”
“这才刚开始，以后你见炙肉的时间还多着呢。”
“景三一......”
“怎么了？祁兄？”
“老实交代，你他妈是谁派来折磨我的？”