第483章 点菜的时候，询问一下顾客的口味
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虾壳虽然能补钙，但是自家弟弟年纪太小，这样连着吃这么多，到时候胃里不消化，难受的还得是他自己。
“好吧，那我剥壳了吃。”
看到自家姐姐拦着，柳云清也不倔，老老实实的剥壳吃虾。
“赵氏看着姐弟俩的小动作，并没有插话，自家闺女说啥就是啥。”
“娘，您也吃。”
柳知梦看赵氏就着汤泡饭吃着，并没有动大虾。
就知道，自家娘亲肯定是怕不够吃。
干脆剥了几只虾，放进赵氏碗里。
“哎，好好好，阿梦也吃，别给娘亲剥了，你自己也吃。”
赵氏知道闺女心疼自己，一脸慈爱的摸了摸柳知梦的头发。
一顿饭，几个菜吃的干干净净，连着剩下的肉汤，柳云清几人都给泡着饭吃了。
吃完午饭，大家都坐在院子里歇息。
“柱子啊，你们歇一会了，下午接着干，不然可对不起梦丫头好吃好喝的做给你们吃啊。”
柳村长看着自家大儿子，撑得肚子都圆鼓鼓的，四仰八叉的坐在椅子上，就有些好笑。
不知道的，还以为家里没给他吃的呢。
“知道的爹，原本我们也没打算中午回去休息，坐一会就去干活，这会实在是吃的太撑了。”
柳柱嘿嘿一笑，抬手摸了摸自己撑得慌的肚子。
不止是他，柳大壮也是撑得不行，他可是吃了两大碗丸子汤。
还舀了一碗汤泡着饭吃了。
李小花嗔怪的拧了他一把。轻声在他耳边说道。
“你瞧瞧你，给自己撑得，这会难受了吧，看你下次还像不像没吃过的一样。”
“哎哟，媳妇，你可轻点，我下次不多吃了不多吃了。哎哟。”
柳大壮杀猪一样的叫起来，整个院子的人都听见了。
李小花涨红了脸。
柳知梦捂嘴偷笑。
大壮叔和小花婶子感情可真好。
换作其他人家，哪会有男子如此和自家媳妇告饶的。
这年代，基本都是以家里的男子为尊啊。
众人歇息了一阵，都各自去忙自己的事去了。
受了盖房子几人的影响。
家里的几个长工，也都没有回自己家休息。
吴氏不禁感叹，果然是吃人嘴短啊。
干活的人都走了，就剩下柳家人还有村长和刘掌柜小五几人在院子里。
“梦丫头，你要的泡菜坛子我给你带过来了，另外，东家让我问你一声，需不需要派几个人过来帮忙。”
刘掌柜坐在堂屋，端起茶杯喝了一口。
柳知梦也跟着坐在一旁的椅子上。
“人手的话，差不多也够了，太多人我这里反而转不过来，您也瞧见了，院子就这么大点，到时候人太多，落脚的地方都没有。你替我谢谢白公子的好意，我们几个勉强还是能行的。”
柳知梦婉拒了， 实在是家里地方太小啊，到时候人太多了，转身就能撞一起，那真是自找苦吃了。
“那成，有什么需要你只管说，哦对了，今天这几道菜的菜方子，梦丫头也写给我把，还有那个大虾的蘸水，我吃着也是开胃的很。”
刘掌柜两眼亮晶晶，在这吃食种类匮乏的年代。
天知道柳知梦这些新鲜吃食，对他们来说，是多大的诱惑。
怕是上面那位，也抵挡不住吧。
前两月，听说自家公子先上去的椒麻鱼，上面那位可是和自家王爷抢着吃呢。
“行，云清，帮我把纸笔拿出来，我给刘伯些菜方子。”
“好的，姐姐。”
家里的东西，两个小丫鬟还不熟悉放在哪里，柳知梦只得拜托自家弟弟。
柳云清取来了笔墨纸砚。
柳知梦把几个菜的菜方子一并写下来。
“刘伯，这蘸水用的小米辣，
要根据客人的口味，
您也知道，这小米辣的辣味很大，
做这道菜之前，
要提前询问一下客人能不能吃辣，
要是不能吃辣的客人或者是小孩子吃，
就用红菜椒代替小米辣好了，
总归来说，对于不能吃辣的人来说。
就是多了个配色而已。”
柳知梦写完，吹了吹墨迹，又提醒了一句。
和现代一样，有些地方，口味都是比较清淡的。
并不是每个人都喜欢吃辣。
虾壳虽然能补钙，但是自家弟弟年纪太小，这样连着吃这么多，到时候胃里不消化，难受的还得是他自己。
“好吧，那我剥壳了吃。”
看到自家姐姐拦着，柳云清也不倔，老老实实的剥壳吃虾。
“赵氏看着姐弟俩的小动作，并没有插话，自家闺女说啥就是啥。”
“娘，您也吃。”
柳知梦看赵氏就着汤泡饭吃着，并没有动大虾。
就知道，自家娘亲肯定是怕不够吃。
干脆剥了几只虾，放进赵氏碗里。
“哎，好好好，阿梦也吃，别给娘亲剥了，你自己也吃。”
赵氏知道闺女心疼自己，一脸慈爱的摸了摸柳知梦的头发。
一顿饭，几个菜吃的干干净净，连着剩下的肉汤，柳云清几人都给泡着饭吃了。
吃完午饭，大家都坐在院子里歇息。
“柱子啊，你们歇一会了，下午接着干，不然可对不起梦丫头好吃好喝的做给你们吃啊。”
柳村长看着自家大儿子，撑得肚子都圆鼓鼓的，四仰八叉的坐在椅子上，就有些好笑。
不知道的，还以为家里没给他吃的呢。
“知道的爹，原本我们也没打算中午回去休息，坐一会就去干活，这会实在是吃的太撑了。”
柳柱嘿嘿一笑，抬手摸了摸自己撑得慌的肚子。
不止是他，柳大壮也是撑得不行，他可是吃了两大碗丸子汤。
还舀了一碗汤泡着饭吃了。
李小花嗔怪的拧了他一把。轻声在他耳边说道。
“你瞧瞧你，给自己撑得，这会难受了吧，看你下次还像不像没吃过的一样。”
“哎哟，媳妇，你可轻点，我下次不多吃了不多吃了。哎哟。”
柳大壮杀猪一样的叫起来，整个院子的人都听见了。
李小花涨红了脸。
柳知梦捂嘴偷笑。
大壮叔和小花婶子感情可真好。
换作其他人家，哪会有男子如此和自家媳妇告饶的。
这年代，基本都是以家里的男子为尊啊。
众人歇息了一阵，都各自去忙自己的事去了。
受了盖房子几人的影响。
家里的几个长工，也都没有回自己家休息。
吴氏不禁感叹，果然是吃人嘴短啊。
干活的人都走了，就剩下柳家人还有村长和刘掌柜小五几人在院子里。
“梦丫头，你要的泡菜坛子我给你带过来了，另外，东家让我问你一声，需不需要派几个人过来帮忙。”
刘掌柜坐在堂屋，端起茶杯喝了一口。
柳知梦也跟着坐在一旁的椅子上。
“人手的话，差不多也够了，太多人我这里反而转不过来，您也瞧见了，院子就这么大点，到时候人太多，落脚的地方都没有。你替我谢谢白公子的好意，我们几个勉强还是能行的。”
柳知梦婉拒了， 实在是家里地方太小啊，到时候人太多了，转身就能撞一起，那真是自找苦吃了。
“那成，有什么需要你只管说，哦对了，今天这几道菜的菜方子，梦丫头也写给我把，还有那个大虾的蘸水，我吃着也是开胃的很。”
刘掌柜两眼亮晶晶，在这吃食种类匮乏的年代。
天知道柳知梦这些新鲜吃食，对他们来说，是多大的诱惑。
怕是上面那位，也抵挡不住吧。
前两月，听说自家公子先上去的椒麻鱼，上面那位可是和自家王爷抢着吃呢。
“行，云清，帮我把纸笔拿出来，我给刘伯些菜方子。”
“好的，姐姐。”
家里的东西，两个小丫鬟还不熟悉放在哪里，柳知梦只得拜托自家弟弟。
柳云清取来了笔墨纸砚。
柳知梦把几个菜的菜方子一并写下来。
“刘伯，这蘸水用的小米辣，
要根据客人的口味，
您也知道，这小米辣的辣味很大，
做这道菜之前，
要提前询问一下客人能不能吃辣，
要是不能吃辣的客人或者是小孩子吃，
就用红菜椒代替小米辣好了，
总归来说，对于不能吃辣的人来说。
就是多了个配色而已。”
柳知梦写完，吹了吹墨迹，又提醒了一句。
和现代一样，有些地方，口味都是比较清淡的。
并不是每个人都喜欢吃辣。