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第241章 葡萄酒
谁说葡萄酒是舶来品？
早在六千多年前，中国就已经出现了葡萄酒。
三星堆出土的酒杯，河南发现的八千年前的酒液，这些遗留物中的某些化学成分都和葡萄酒相同。其中，在河南发现的陶器碎片上居然还存留着葡萄籽，这些证据无疑都证明了中国才是人类大地上酿造出第一滴葡萄酒的地方。
不仅如此，光有文字记录的葡萄酒酿造就可以追溯到汉代，而且自葡萄酒诞生之日起，就被视为贵族佳酿，珍贵无比。孟佗用一斗葡萄酒换得凉州刺史，“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，李白说葡萄酒配上金酒杯可以作为少女出嫁的陪嫁物。
然而，如此悠久的葡萄酒历史，却在清朝末年遭遇了“断代”，红酒成了代名词，直到上个世纪七八十年代，以长城葡萄酒诞生酿造出第一瓶干红和干白以及传统法起泡酒为标志，中国葡萄酒这才重新起步，奋起直追。
四十年间，他们克服了技术研发，外来入侵等种种困难，不断提升葡萄酒的质量，打破了西方葡萄酒价值评判体系，将中国葡萄酒的美味与悠久的文化内涵传递了每一位中国公民。
第241章 葡萄酒
谁说葡萄酒是舶来品？
早在六千多年前，中国就已经出现了葡萄酒。
三星堆出土的酒杯，河南发现的八千年前的酒液，这些遗留物中的某些化学成分都和葡萄酒相同。其中，在河南发现的陶器碎片上居然还存留着葡萄籽，这些证据无疑都证明了中国才是人类大地上酿造出第一滴葡萄酒的地方。
不仅如此，光有文字记录的葡萄酒酿造就可以追溯到汉代，而且自葡萄酒诞生之日起，就被视为贵族佳酿，珍贵无比。孟佗用一斗葡萄酒换得凉州刺史，“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，李白说葡萄酒配上金酒杯可以作为少女出嫁的陪嫁物。
然而，如此悠久的葡萄酒历史，却在清朝末年遭遇了“断代”，红酒成了代名词，直到上个世纪七八十年代，以长城葡萄酒诞生酿造出第一瓶干红和干白以及传统法起泡酒为标志，中国葡萄酒这才重新起步，奋起直追。
四十年间，他们克服了技术研发，外来入侵等种种困难，不断提升葡萄酒的质量，打破了西方葡萄酒价值评判体系，将中国葡萄酒的美味与悠久的文化内涵传递了每一位中国公民。